Sauvez la Planète… Bière !

Pas mal cet auto-collant, non ? Trouvé  au salon Planète Bière (bien sûr…) sur le stand de la brasserie BRLO, ouverte il y a trois ans par une équipe dynamique à Berlin, qui comprend également un bar, un restaurant et un beergarden. Sur le salon, la brasserie a présenté notamment une German IPA avec des houblons allemands (50 IBU) d’une remarquable puissance tout en se démarquant du modèle californien ; et aussi une Berliner Weisse, bière de blé légère et finalement acidulée, un style traditionnel de la capitale allemande qui avait tendance à disparaître. Autrement dit, le mouvement craft se développe également en Allemagne.

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