Le 2 février, Comice du Houblon

Pour la deuxième fois, Houblons de France organise le Comice du Houblon, le 2 février 2018 à Paris, à l’Espace Reuilly. Alors que la demande des brasseurs artisanaux ne cesse de croître, car ils en utilisent cinq à dix fois plus que les industriels, la production houblonnière en France est très insuffisante. En cinquante ans, en effet, les surfaces consacrées à l’épice de la bière ont diminué de plus de six fois, ne représentant plus que 459 ha en 2016. Toutefois, selon Houblons de France, la situation commence à s’inverser : 19 ha ont été plantés l’an dernier, et des initiatives ont vu le jour en dehors des régions traditionnelles de production (Alsace et Hauts-de-France), notamment en Bretagne, en Ile-de-France ou encore en Auvergne-Rhône-Alpes. Le Comice du Houblon, grâce à des conférences, des ateliers et des présentations de projets, entend soutenir ce mouvement en diffusant les informations nécessaires et en multipliant les échanges. Pour toute information : houblonsdefrance.fr.

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