Bilan de la récolte du houblon en Alsace

Selon le bulletin Hop France, diffusé par le Comptoir agricole qui réunit les houblonniers alsaciens, la récolte 2017 s’achève avec un volume de 720 tonnes produites sur les 450 hectares cultivés (431 Ha en 2016). Cette année a été particulièrement marquée par une sécheresse plus qu’importante. En effet, la pluviométrie a été largement en dessous de la moyenne des 30 dernières années sur tous les mois de l’année, à l’exception d’octobre 2016. Une frayeur s’est faite ressentir en juillet, avec deux semaines de fortes chaleurs qui ont perturbé la floraison du houblon. Cependant, les quelques pluies d’août ont apparemment permis de sauver les volumes. Les variétés précoces ont particulièrement souffert avec parfois des rendements inférieurs de 25 % à la moyenne des dernières années. La situation de la variété Strisselspalt – bien que classée en variété aromatique pour ses arômes fins – parait préoccupante car elle descend sous la barre des 2% d’acide alpha en moyenne. Au global cette année, le Comptoir agricole commercialise 10 variétés que vous retrouverez sur son site internet : www.comptoir-houblon.fr.

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