6 000 brasseries aux Etats-Unis

Selon le site realbeer.com, la brasserie américaine vient de franchir une nouvelle étape l’an dernier, en dépassant le nombre de six mille établissements en activité. Pour Bart Watson, économiste de la Brewers Association, « aujourd’hui, 83 % de la population vit à moins de 15 km d’une brasserie, ce qui signifie que l’impact positif des brasseries est ressentie par la plupart des communautés dans tout le pays ». Dans son rapport annuel, la BA note également que 2 700 brasseurs, représentant 75 % de la bière artisanale produite aux Etats-Unis, ont adopté la charte des brasseries indépendantes. Par ailleurs, les brasseries artisanales emploient plus de 450 000 personnes à plein temps.