Atelier éphémère pour 1664

Du 9 au 31 mai, 1664 ouvre son Atelier à Paris, 47 rue Cardinal Lemoine (5ème arrondissement). Ouvert tous les jours de 11 h jusqu’à minuit (et 1 heure du matin le vendredi et le samedi), il réunit un bar-brasserie, des ateliers de découverte et d’initiation à la bière (histoire, élaboration, service) et un jardin où sont proposées des bouchées apéritives créées par le traiteur Les Niçois. L’accès est libre, mais il faut s’inscrire sur le site www.atelier1664.fr pour pouvoir accéder au restaurant ou participer aux ateliers. Pour la circonstance, les brasseurs de Kronenbourg ont élaboré une cuvée spéciale de 1664, baptisée une Saison à Paris, utilisant non seulement du strisselspalt (houblon habituel de cette bière) mais aussi du mistral. Cette édition limitée sera disponible non seulement sur place, à la pression (avec possibilité de la mettre en bouteille soi-même) mais aussi dans une sélection d’établissements parisiens.

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