Jenlain innove avec sa Noël

Première à m’être arrivée de la série des bières qui ne vont pas tarder à affluer, la Jenlain de Noël m’a étonné mais surtout bien plu. Car si la brasserie est restée fidèle à la pointe d’orange confite qui a toujours été sa signature pour cette bière événementielle, la version 2018 est nettement moins sucrée que les précédentes, ce qui est loin de me déplaire. Titrant 9,5 % d’alc.vol, cette ambrée très foncée (pour ne pas dire brune) aux reflets grenat offre un nez plutôt torréfié avec du réglisse et de la figue séchée. L’attaque est nette, sans sucre résiduel, avec une certaine sécheresse. Les arômes de l’orange confite se marient au chocolat au lait, rappelant clairement les orangettes qu’il est de tradition d’offrir en fin d’année. Mais la finale est bien désaltérante tout en étant assez goûteuse. Quant au packaging, il est toujours aussi innovant, mariant cette fois le blanc neigeux et le rouge festif, et sera du plus bel effet sur une table de réveillon… et même avant ! A 4,20 € la bouteille de 75 cl, c’est cadeau.

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