Chouffe sort sa Blanche

Cela peut sembler incroyable, mais la brasserie d’Achouffe n’avait jamais élaboré de bière de blé, à la grande différence de la plupart des brasseries belges qui en font depuis des décennies. Cette absence est maintenant réparée, avec cette Chouffe Blanche qui vient de sortir. Titrant 6,5 % d’alc.vol, elle est à base de malts d’orge et de blé, épicée à la coriandre, mais le citron a été ici préféré à l’habituelle pelure d’orange. Beaucoup de corps en bouche, mais sans lourdeur aucune et même une fine élégance, pour une grande désaltération finale. Au total, une vraie Chouffe, à n’en pas douter.

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