Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Du 25 février au 5 mars, Brasseurs de France sera présent sur le Salon International de l’Agriculture, Porte de Versailles. Autour de la reconstitution d’une brasserie et de ses équipements, l’organisation professionnelle entend partager avec les visiteurs ses engagements actuels…
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Sous le nom Barrel Aged, la brasserie Pietra a lancé trois bières différentes ayant connu une maturation dans des fûts variés. La gamme se décline en une Double Blend Ale (8°), soit une ale double malt ayant séjourné six mois…
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Pour sa neuvième édition, le salon se tiendra au 104, à Paris, les 19 et 20 mars prochain. Un lieu que connaissent bien brasseurs et passionnés de bière, puisque, à deux reprises dans le passé, s’y est déroulé le Grand…
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Fidèle à son rendez-vous de début d’année, Emmanuel Gillard vient de publier l’édition 2023 de « La bière en France« , qui fait depuis longtemps autorité sur le sujet. Comme toujours, les chiffres impressionnent, à commencer par les 1746 pages de ce…
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23 ans après la première édition, c’est la huitième qui sort actuellement, et, sur plus de 216 pages, elle trace un portrait remarquablement précis et fouillé des principaux acteurs de la bière dans ce pays emblématique. Par contre, ce Guide…
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Numéro de janvier – février – mars 2023 : 20 brasseries à suivre en 2023, par François Willmann. Les bières au houblon frais, par Emmanuel Gillard. BD Beer Revolution, par Hervé Loux. Nouvelle brasserie De Sutter, par Gilbert Delos. Marie-Emmanuelle…
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Fondée en 1868 à Beloeil en Belgique, la Malterie du Château a été rachetée par Soufflet (groupe InVivo), suite à une transaction effectuée par Jean-Louis Dourcy, actionnaire majoritaire de la malterie belge et également son directeur général. C’est la plus…
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