Baisse de 12 % de la récolte de houblon aux Etats-Unis
Les chiffres officiels de la récolte de houblon aux États-Unis annoncent une forte baisse en 2022, d’environ 12 %, pour un total de 101 millions de livres (près de 46 000 tonnes) contre 115 millions de livres (52 450 tonnes environ) en 2021, qui avait été toutefois une année record. La surface cultivée (59 785 acres soit 24 200 ha) a été en légère baisse de 2 % par rapport à 2021. La valeur de la production de 2022 est de 618 millions de dollars, là encore baisse par rapport à 2021, soit 7 %.
L’État de Washington (à l’ouest des États-Unis) concentre à lui seul 71 % de la production de houblon du pays, contre 16 % pour celui de l’Idaho et 13 % pour l’Oregon. Les cinq premières variétés les plus cultivées à Washington sont le citra, le colombus/tomahawk/ Zeus, le mosaic, le cascade et le simcoe, qui représentent 54 % de la production de houblon de cet État.