Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Annoncée depuis plusieurs années, la section française de Pink Boots (en anglais French Chapter) a été créée lors d’une assemblée générale constitutive qui s’est tenue lundi 28 mars. Créée aux Etats-Unis, la Pink Boots Society a pour ambition de réunir…
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Une pétition signée par une soixantaine de femmes travaillant dans la bière demande des actions concrètes pour que ce secteur soit « plus ouvert et égalitaire, réellement inclusif« , avec des revendications concernant toutes les formes de discrimination : sexisme, racisme, homophobie,…
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En 144 pages, Anaïs Lecoq, journaliste web et féministe engagée, entend dénoncer le sexisme qui règne dans la bière, car, affirme-t-elle, « le monde de la bière est un milieu essentiellement masculin, blanc et hétéro« . Et selon elle, cela ne date…
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Les étiquettes des bières de Parisis, à Épinay-sous-Sénart, affichent aujourd’hui une nouvelle identité visuelle, reposant sur un graphisme à l’esprit Street Art, traduisant les valeurs d’indépendance et de modernité de la brasserie. Ces étiquettes sont par ailleurs imprimées sur un…
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Avec la Cuvée 8.5, Grimbergen retrouve avec bonheur ses racines, proposant une bière d’abbaye digne de ce nom, d’autant qu’elle titre 8,5 % d’alc.vol. Sous une mousse blanche, très fine et persistante, c’est une blonde dorée, limpide et brillante. Le…
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Conservant le même sigle, le SNBI transforme le « B » de son nom, qui, désignant précédemment les « Brasseurs », se traduit aujourd’hui par « Brasseries ». Pour le syndicat des indépendants, fort maintenant de 750 adhérents en six ans d’existence, ce changement « permet ainsi…
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Le Musée français de la brasserie et Destination Nancy organisent le 2 avril une table ronde sur les nouvelles bières qui apparaissent aujourd’hui dans la production des brasseries. Elle réunira les spécialistes Elisabeth Pierre, Hervé Marziou et Gilbert Delos qui…
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Pour la 9ème fois, le Paris Beer Club organise son festival parisien de la bière artisanale, selon une formule identique à celle de l’an dernier, soit une semaine d’événements en tout genre organisés dans les bars, caves, restaurants et brasseries,…
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Avec près d’une cinquantaine de tables pour les jurés (non masqués, ouf…), le concours général agricole des bières de France s’est vite annoncé comme une bonne cuvée. Car il y a eu pour cette édition 149 brasseries retenues pour participer,…
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Lors de la traditionnelle soirée des brasseurs, lundi soir au salon de l’Agriculture, un hommage tout particulier a été rendu à Jacqueline Lariven, en raison de son prochain départ de Brasseurs de France, à la fin de ce mois. Car,…
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