Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Au sommaire du numéro de janvier-février-mars 2021 : La brasserie phare du Liechtenstein. Par Hervé Loux. 13 jeunes brasseries à suivre en 2021. Par Alain Gadan. Les flaveurs de la bière (2ème partie). Par Emmanuel Gillard. Il était une brasserie……
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La dernière création d’Abbaye de Leffe confirme à quel point un gros brasseur industriel comme AB-InBev se moque totalement de son patrimoine comme des consommateurs qui le suivent pourtant depuis des décennies. Baptisée « La Légère » et titrant 5 % d’alc.vol.,…
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Déjà annulés en 2020, le Salon du Brasseur et la Fête des Bières, annoncés à Nancy pour le printemps prochain, se dérouleront finalement du 22 au 24 octobre 2021, viennent d’annoncer leurs organisateurs, Destination Nancy et le Musée Français de…
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Malgré les gros problèmes générés par l’épidémie, l’entreprise Ninkasi entend poursuivre son développement fondé sur des convictions sociales et environnementales fortes. Sa stratégie vient d’être conforté par les résultats de l’enquête menée par Gen’éthic, plateforme de notation éthique des entreprises….
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