Alors que se déroulent les festivités de l’Oktoberfest à Munich jusqu’au 4 octobre, plusieurs brasseries artisanales de la ville s’élèvent contre le cartel des six brasseries historiques qui ont seules le droit de vendre leurs bières sur le site officiel de l’événement, la Wiesn, au cœur de la capitale bavaroise. Les critères pour y accéder sont très stricts : il faut notamment que l’eau utilisée soit puisée dans la nappe phréatique de la ville, ce qui est le cas pour les six brasseries Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Spaten, Löwenbrâu et Hofbräu.
Pourtant, la brasserie artisanale Giesinger Bräu (fondée en 2006) répond à ces critères depuis 2021 mais n’a toujours pas accès à la Wiesn. Son fondateur, Steffen Marx, entend organiser un référendum pour changer les choses, tout en menant des discussions avec la nouvelle équipe municipale élue en mars dernier pour modifier le règlement. Par ailleurs, Alexander Egger, qui avait postulé en vain pour avoir accès aux grands chapiteaux de la Wiesn, a intenté une action en justice pour ces tentes soient attribuées selon le droit des marchés publics européens. Et dans le passé, le prince-brasseur Léopold de Bavière, descendant du roi Louis 1er dont le mariage en 1810 est à l’origine de l’Oktoberfest, avait également intenté une action en justice, sans résultat. Et « l’autorité régionale de la concurrence ne voit quant à elle aucune violation du droit de la concurrence« , selon Les Echos daté du lundi 28 septembre.
Il est vrai que la fréquentation de l’Oktoberfest a de quoi faire saliver les brasseries qui en sont exclues, dans un marché allemand de la bière en déclin depuis plusieurs années. L’an dernier, les 6,7 millions de visiteurs de la Wiesn ont consommé 6,71 millions de litres de bière, au prix de 15 euros le Mass, grande chope d’une chope d’un litre.