Dans une interview publié dans Les Échos le 16 mars et reprise par plusieurs sites, Stefaan Deroost, directeur général d’AB-InBev pour la France depuis février dernier, espère – tout simplement – faire de sa filiale le numéro un de la bière en France ! Et de préciser : « C’est une ambition de long terme. Nous […]
L’assemblée générale des Amis de la Bière qui s’est tenu début mars à Montigny-en-Gohelle a été marquée par l’élection d’un nouveau président, à savoir Gilles Lombart, qui succède ainsi à Vincent Caruso après 14 ans de mandat. Déjà vice-président de l’association, Gilles Lombart signe également l’éditorial de La Gazette des Amis de la Bière, une
La Brasserie du Pays Flamand lance deux nouveautés, Altus et Bracine Wheat IPA, qui témoignent de l’attachement indéfectible à l’amertume houblonnée, véritable marqueur des créations à Merville. Altus, présentée comme une Hoppy Tripel, ne fait pas partie des gammes existantes (Anosteké et Bracine) et en annonce peut-être une nouvelle. Avec un nom faisant référence au
C’est une collaboration inédite, en tout cas en région parisienne, entre le restaurant Aldéhyde (une étoile Michelin) et le brew-pub Kilomètre Zéro, qui donne naissance à cette bière blonde de type American Wheat Beer, aux saveurs d’une belle diversité aromatique, et qui a donc sa place aussi bien sur une table gastronomique qu’au bar d’une
Réputée de longue date pour sa Saison, la brasserie belge Dupont, à Tourpes, lance aujourd’hui la FOMO, bière biologique de dégustation à très faible teneur en gluten, avec un taux inférieur à 20 ppm, seuil de référence en la matière. Cette bière de fermentation haute, titrant 6,7 % d’alc.vol., constitue une réponse à un vide
Dans un communiqué, le SNBi fait part de sa vive indignation après la parution du décret fixant la consigne des fûts de bière à 40 €, contre 30 depuis 2001. Car le Syndicat demandait depuis plusieurs années que cette consigne soit fixée à 70 €, alors que la valeur des fûts a fortement augmenté. « Cette
Lorsque Dominique Sialelli décide au début des années 90 de revenir vivre dans son île natale, il monte avec son épouse Armelle le projet d’y créer une brasserie artisanale, à une époque où n’existent qu’une quinzaine de brasseries dans toute la France. C’est dire si le concept de brasserie régionale n’était rien d’autre qu’une utopie
Les 20, 21 et 22 mars prochain, la cité malouine va constituer le rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de bières créatives et originales. Pas moins de 85 brasseries y présenteront leurs dernières créations, dont 26 venant pour la première fois au Saint-Malo Craft Beer Expo, avec aussi deux brasseries du Québec (Bas Canada et
La brasserie écossaise BrewDog, en grosses difficultés financières depuis plusieurs années, vient d’être rachetée par l’américain Tilray Brands pour 33 millions de livres sterling (38 millions d’euros). Selon le site Boursorama, « l’acquisition concerne notamment la marque mondiale et la propriété intellectuelle, les activités de brassage au Royaume-Uni, ainsi que onze brewpubs stratégiques au Royaume-Uni et
Aussi étonnant que cela puisse paraître, la brasserie 3 Monts, en Flandre française, n’avait pas encore d’India Pale Ale dans sa gamme permanente. C’est maintenant chose faite avec cette IPA que la brasserie de Saint-Sylvestre-Cappel a voulu fidèle à son ADN. Sur une base de malts d’orge, de blé et d’avoine, elle est houblonnée aux