Les prochains rendez-vous
Le 21 novembre, Salon de la Bière Artisanale à L’Albenc (Isère). Ateliers de dégustation, food-trucks. Entrée 2 euros.
Innovations technologiques à Obernai
En août 2018, le groupe Carlsberg a lancé un plan d’investissement de cent millions d’euros sur le site Kronenbourg à Obernai, et, en 2021, plusieurs innovations technologiques d’importance y ont été mises en œuvre : houblonnage à froid, nouveaux fermenteurs…
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Grimbergen rouge intensément… acidulée
Kronenbourg vient de sortir une nouvelle version de la Grimbergen Rouge, lancée en 2010, appelée « Intense », pour, d’après le communiqué de presse l’annonçant, « s’adapter à l’évolution des goûts des consommateurs à la recherche de plus de goût« . Titrant 5,5 %…
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Une IPA pour Noël ?
Fidèle au style qui l’a fait connaître, la brasserie écossaise Brewdog lance sa Hoppy Xmas pour les fêtes de Noël. Titrant 6 % d’alc.vol., c’est une blonde dorée, légèrement voilée, avec une mousse blanche moyennement persistante. A la dégustation, après…
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Kronenbourg de Noël : seulement pour l’Alsace-Lorraine !
Curieusement cette année, Kronenbourg distribue sa traditionnelle bière de Noël uniquement dans les départements d’Alsace et de Lorraine, alors que pourtant ce type de bière est aujourd’hui disponible dans toute la France. Que ce soit en grande distribution, en packs…
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Récolte du houblon : plus et mieux
D’après les données recueillies par le Comptoir du Houblon auprès des 41 planteurs adhérents à la coopérative, le bilan de la récolte 2021 en Alsace s’avère très positif, puisque, sur une surface identique (463 ha), la production a augmenté de…
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Les Fabulous French Brasseurs rejoints par la brasserie du Dauphiné
Créée il y a 20 ans par Vincent Gachet, la brasserie du Dauphiné, près de Grenoble, a décidé de rejoindre le collectif des Fabulous French Brasseurs (FFB), qui réunit depuis 2020 les brasseries de Bretagne, de Vézelay et de Nyons…
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Ste-Marie-Cappel : le concours, malgré tout…
En dépit de l’annulation du FIBA en septembre dernier, l’association Les Amis de la Bière a tenu à organiser son concours de brasseurs amateurs, le 23ème du nom. Le jury présidé par Jean-Jacques Gayraud s’est donc réuni le 25 septembre…
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La FNABRA en AG
Comme de coutume à l’occasion des Salons de Nancy, la Fédération Nationale des Associations Brassicoles s’est réunie en assemblée générale dimanche matin. Une réunion qui permet aux associations membres réparties dans toute la France de faire le point en direct…
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Une « pils » nommée Josef
Se baptisant les « zythologues » (alors qu’ils n’ont guère d’expérience dans le monde de la bière), trois associés viennent de lancer une lager de fermentation basse qui titre 5 % d’alc.vol. Blonde voilée à la fine mousse blanche, elle développe au…
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Les 24 h du houblon frais
C’est le nom de la bière collaborative nationale lancée depuis le 11 octobre sous l’égide du SNBI. 140 brasseries adhérentes au syndicat participent à cette opération, soit un nombre plus élevé que l’an dernier, qui avait vu cet événement être…
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