La mise à jour trimestrielle de la liste des brasseries françaises réalisée dans le cadre du Projet Amertume indique la création de 77 nouvelles brasseries, contre 41 fermetures, portant le décompte final à 2 643 brasseries en activité. Dans sa présentation, Emmanuel Gillard souligne que : « après une explosion du nombre de brasseries ces dernières […]
Une première lecture du palmarès de cette édition 2026 laisse à penser que le jury a fait preuve de plus de sévérité que par le passé. Car il n’y a eu que 35 médailles d’or de décernées, contre 54 l’an dernier ! Mais cette rigueur est tout de même un peu en trompe-l’œil, car il
Après plusieurs années de structuration et de concertation avec les acteurs de la filière bière, le projet Homabra franchit une étape décisive et adopte désormais une nouvelle identité : Brass’Up, avec pour projet le déploiement et la commercialisation de premiers modules de formation dès cette année. Son ambition est d’accompagner la montée en compétences de
Face au « danger immédiat » qui menace selon lui les brasseries artisanales, le SNBi réclame la mise en place de mesures d’urgence pour les soutenir, comme la création d’un dispositif de type PGE (Prêt Garanti par l’État) destiné aux brasseries produisant moins de 200 000 hl, similaire à celui mis en place lors du Covid. Car,
Moins de 20 ans après sa création, la brasserie écossaise BrewDog est mise en vente et cherche un repreneur. Car, en cinq ans, l’entreprise a accumulé des pertes colossales qu’elle ne peut plus financer. Déjà, ces dernières années, elle avait discrètement fermé plusieurs de ses bars dans le monde, dont ceux de Paris, laissant les
Brasserie Kronenbourg lance à partir du mois de mars une nouvelle déclinaison de Tourtel Twist qui ne contient aucun sucre dans sa composition. Elle va être proposée en deux versions aromatisées, citron et framboise, parfums les plus appréciées de la marque, grâce à l’ajout de vrais jus de fruits. Elles sont conditionnées en bouteilles de
Face à des conditions de marché qu’il juge « difficiles », Heineken, 2ème groupe brassicole mondial, a annoncé aujourd’hui qu’il va supprimer entre 5 000 et 6 000 emplois dans le monde dans les deux ans qui viennent. Le but est, selon le communiqué publié, est : « d’accélérer la productivité à grande échelle afin de réaliser des
La brasserie Cantillon vient de l’annoncer : le Zwanze Day, jour de lancement d’un brassin spécial de la brasserie Bruxelloise, sera cette année le samedi 25 avril dans le monde entier. L’événement prend chaque année plus d’ampleur, avec un nombre croissant de pays concernés. De l’Australie à la Suisse, il se déroulera dans 22 pays,
Dans son bilan de l’année écoulée, Brasseurs de France estime que le marché s’est stabilisé en 2025, après deux années de baisse : – 7 % entre 2022 et 2024. Mais la compétitivité des brasseries « vacille » selon l’organisation professionnelle. Cette stabilité est due à une progression des volumes en consommation à domicile (+ 1,2 %
L’abbaye de Weltenburg, en Bavière, abrite l’une des plus anciennes brasseries au monde, car attestée depuis 1050, et ses bières vont être reprises par Schneider Weisse, leader allemand des bières de blé. Dans ce rachat figure également la brasserie Bischofshof de Ratisbonne, associée à Weltenburg depuis 1977, mais celle-ci devrait fermer avant la fin de