Créé à Saint-Nicolas-de-Port, le concours de bières du Musée Français de la Brasserie est l’un des plus anciens de France, et le seul qui soit ouvert aux professionnels comme aux amateurs, qui, bien sûr, concourent dans des catégories séparées. Et les Fourquets (Or, Argent et Bronze) qui récompensent les brasseurs dans neuf catégories différentes, sont […]
Révélation du salon de la franchise 2026, le concept Beer’s Corner affiche de grandes ambitions dans un futur proche. Existent déjà cinq établissements en fonctionnement, et onze doivent ouvrir avant la fin de l’année, principalement dans des villes de taille moyenne un peu partout en France. De plus, l’enseigne fondée en 2018 par Florian Dumoutier
Les 2 et 3 mai prochains, la Grand’ Place d’Arras va à nouveau accueillir un salon de la bière artisanale. Car la dissolution de Beer Potes, précédent organisateur du salon du même nom, avait laissé un grand vide pour tous les passionnés de la région. Aussi, en 2024, l’Arras Beer Club a été créé par
À l’origine développée par Mélusine en liaison avec le festival métal du même nom basé à Clisson, Hellfest devient la marque collective des quatre brasseries du groupe Newbeers. Chacune d’elles va en effet élaborer une des déclinaisons de cette bière : l’IPA (6,66°) par Mélusine en bouteilles de 75 cl et 33 cl, boîte métal
Marque patrimoniale de la brasserie depuis 1947, la Kronenbourg renouvelle cette année son design et son emballage, mais ne change rien à sa recette et à son goût. Inspiré de l’héritage de la marque, et notamment son ancrage alsacien, la bouteille comme les packs (de 6 à 40 bouteilles de 25 cl) mettent en avant
En 2026, Heineken France affirme « accélérer sur l’innovation » tout en soulignant son leadership sur le marché français. Pour Annick Vincenty, présidente, « notre rôle de leader est clair : continuer à investir dans notre outil industriel en France, soutenir l’innovation et mettre la force de notre réseau de distribution et de nos marques au service de
À l’initiative du biérologue Brice Lallemand (il se dénomme zythologue, mais je n’aime pas ce terme incompréhensible), six brasseries de la province de Liège se sont lancées le challenge de réaliser six bières différentes ayant deux ingrédients communs : le poivre Timut et la pêche… Tout le reste, le style, le process, les proportions et
En 1986 s’ouvrait place de la Gare à Lille un établissement d’un type presque inédit pour l’époque, puisque les bières étaient élaborées sur place pour y être savourées en compagnie de plats roboratifs. Il était le fruit du savoir-faire d’une famille de brasseurs nordistes, les Bonduel, qui s’étaient ainsi reconvertis. Malgré des débuts un peu
Pour son quarantième anniversaire, l’association Les Amis de la Bière a demandé à Pierre Guingamp de rédiger un livre racontant son histoire. Et c’est une somme ! D’une plume à la fois alerte et précise, l’écrivain brassicole bien connu y réussit à transformer ce qui n’aurait pu être qu’un long pensum en une véritable saga
Cette année, Sonia RIgal gâte la filière brassicole, car ce n’est pas un annuaire qu’elle édite, mais bien deux ! Outre la 9ème édition de son annuaire des brasseries françaises (outre-mer compris) produisant moins de 200 000 hl, elle publie en effet pour la première fois un annuaire des fournisseurs brassicoles d’une grande richesse, puisqu’il