Lorsque Dominique Sialelli décide au début des années 90 de revenir vivre dans son île natale, il monte avec son épouse Armelle le projet d’y créer une brasserie artisanale, à une époque où n’existent qu’une quinzaine de brasseries dans toute la France. C’est dire si le concept de brasserie régionale n’était rien d’autre qu’une utopie […]
Les 20, 21 et 22 mars prochain, la cité malouine va constituer le rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de bières créatives et originales. Pas moins de 85 brasseries y présenteront leurs dernières créations, dont 26 venant pour la première fois au Saint-Malo Craft Beer Expo, avec aussi deux brasseries du Québec (Bas Canada et
La brasserie écossaise BrewDog, en grosses difficultés financières depuis plusieurs années, vient d’être rachetée par l’américain Tilray Brands pour 33 millions de livres sterling (38 millions d’euros). Selon le site Boursorama, « l’acquisition concerne notamment la marque mondiale et la propriété intellectuelle, les activités de brassage au Royaume-Uni, ainsi que onze brewpubs stratégiques au Royaume-Uni et
Aussi étonnant que cela puisse paraître, la brasserie 3 Monts, en Flandre française, n’avait pas encore d’India Pale Ale dans sa gamme permanente. C’est maintenant chose faite avec cette IPA que la brasserie de Saint-Sylvestre-Cappel a voulu fidèle à son ADN. Sur une base de malts d’orge, de blé et d’avoine, elle est houblonnée aux
La mise à jour trimestrielle de la liste des brasseries françaises réalisée dans le cadre du Projet Amertume indique la création de 77 nouvelles brasseries, contre 41 fermetures, portant le décompte final à 2 643 brasseries en activité. Dans sa présentation, Emmanuel Gillard souligne que : « après une explosion du nombre de brasseries ces dernières
Une première lecture du palmarès de cette édition 2026 laisse à penser que le jury a fait preuve de plus de sévérité que par le passé. Car il n’y a eu que 35 médailles d’or de décernées, contre 54 l’an dernier ! Mais cette rigueur est tout de même un peu en trompe-l’œil, car il
Après plusieurs années de structuration et de concertation avec les acteurs de la filière bière, le projet Homabra franchit une étape décisive et adopte désormais une nouvelle identité : Brass’Up, avec pour projet le déploiement et la commercialisation de premiers modules de formation dès cette année. Son ambition est d’accompagner la montée en compétences de
Face au « danger immédiat » qui menace selon lui les brasseries artisanales, le SNBi réclame la mise en place de mesures d’urgence pour les soutenir, comme la création d’un dispositif de type PGE (Prêt Garanti par l’État) destiné aux brasseries produisant moins de 200 000 hl, similaire à celui mis en place lors du Covid. Car,
Moins de 20 ans après sa création, la brasserie écossaise BrewDog est mise en vente et cherche un repreneur. Car, en cinq ans, l’entreprise a accumulé des pertes colossales qu’elle ne peut plus financer. Déjà, ces dernières années, elle avait discrètement fermé plusieurs de ses bars dans le monde, dont ceux de Paris, laissant les
Brasserie Kronenbourg lance à partir du mois de mars une nouvelle déclinaison de Tourtel Twist qui ne contient aucun sucre dans sa composition. Elle va être proposée en deux versions aromatisées, citron et framboise, parfums les plus appréciées de la marque, grâce à l’ajout de vrais jus de fruits. Elles sont conditionnées en bouteilles de