Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
L’équipe de six brasseurs de la brasserie familiale de Saint-Sylvestre-Cappel (Nord) a fait le choix de l’India Pale Ale pour sa nouvelle bière de printemps, sortie en édition limitée. Titrant 5 % d’alc.vol., elle est réalisée avec trois malts (orge,…
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… cela donne l’Episcopalis, bière issue de la collaboration entre les brasseries Thibord et Saint-Wandrille, en présence de Mgr Alexandre Joly, évêque de Troyes… dans la région où se trouve la brasserie de Clémence Thibord ! Il s’agissait du « match…
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À partir du 21 mars va se tenir une riche exposition au Musée de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, rassemblant quelques 150 documents originaux, soit des illustrations inspirées par l’Art Déco pour des publicités des brasseries de l’époque. Elle entre dans…
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Comme nous l’avions déjà annoncé, Annick Vincenty a donc été nommée PDG d’Heineken France, et c’est la première fois qu’une femme occupe une telle fonction dans une grande entreprise brassicole française, succédant à Pascal Gilet qui a pris sa retraite….
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Du 21 au 23 mars Saint-Malo Craft Beer Expo. 9O brasseries artisanales attendues sur le Quai de la cité Malouine. 29 et 30 mars, 4ème Bier Feest à Douvrin (Pas-de-Calais). Bière et Saveurs des Hauts-de-France, avec musique country, expo voiture…
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Avec sept nouvelles références annoncées en 2025, Brasseries Kronenbourg renoue avec sa politique d’innovations, car il n’y en avait eu que deux l’an dernier. Outre les trois nouvelles bières Somersby présentées il y a un mois, vont arriver ce printemps…
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La brasserie du Pays Flamand développe son site historique de Blaringhem, dans le Nord, en le centrant sur quatre familles de bières : les barriquées, avec la gamme Wilde Leeuw, qui verra son design évoluer cette année ; une bière…
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Sa contenance est toujours de 50 cl, mais elle a désormais une forme allongée, dite « long-neck » selon la nomenclature des verriers. Ce changement ne doit rien au marketing ou à la communication, et répond à des raisons économiques et écologiques….
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Dans la continuité de cette collection de l’éditeur Helvetiq, ce nouvel ouvrage est consacré à la région Rhône-Alpes, avec 40 brasseries à découvrir dans plusieurs départements de la Loire à la Drôme provençale, mais aussi dans les villes de Lyon…
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Créée il y a 25 ans à Vals-les-Bains (Ardèche), la brasserie Bourganel a été mise en liquidation judiciaire la semaine dernière… faute de pouvoir payer les énormes taxes imposées les services des douanes, soit plus d’un million d’euros, l’équivalent d’une…
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