Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
En présentant les résultats de Kronenbourg SAS, Rémy Sharps, PDG, s’est voulu optimiste malgré la crise qui se prolonge : « Si le marché de la bière tous secteurs confondus a subi un sérieux recul avec une baisse de l’ordre de…
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Le mercredi 19 mai à 18 h 15, le Musée Français de la Brasserie propose une conférence en ligne sur le thème : « Vers le retour de la consigne en brasserie ? ». Elle sera animée par Annette Freidinger-Legay, ingénieur et…
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Brasseurs de France réclame aux pouvoirs publics une aide de 15 millions d’euros, comme l’an dernier, afin de permettre à leurs entreprises de surmonter la crise née de la fermeture des cafés-restaurants depuis neuf mois cumulés. Car l’organisation professionnelle estime…
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Disponible depuis le 9 avril, Beaupré est le nom de la nouvelle bière de printemps de la brasserie Deck & Donohue. Titrant 4,5 % d’alc.vol., cette « spring ale » (une dénomination encore inusitée, en France au moins) est d’un beau jaune…
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Avec la mise en service de son nouveau site de Sucy-en-Brie, Gallia peut déjà mettre sur le marché ses premières bières, à savoir la Weiss&Versa, une bière de blé (4% d’alc.vol.) légère et pétillante, d’une belle fraîcheur sur les agrumes,…
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Le SNBi (Syndicat National des Brasseurs Indépendants) crée le premier salon virtuel permanent des fournisseurs de brasseries. Appelé Brass’Expo, ce salon accessible en ligne réunit des halls et des stands qui référencent les fournisseurs de la filière, répartis en catégories…
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Ces derniers mois, deux abbayes trappistes belges, Rochefort et Westmalle, ont sorti deux nouvelles bières, ce qui constitue déjà en soit un événement. De plus, elles portent toutes les deux le même nom, à savoir Extra. Par contre, à part…
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La brasserie Mélusine, en Vendée, vient de s’équiper d’un système d’analyses bactériologiques bien plus rapide et plus efficace que les méthodes utilisées jusque là. Mise au point par Biomérieux, l’installation Gene-Up Brew donne un résultat en moins de 4 h,…
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La 4ème édition de ce concours de bières françaises s’est finalement déroulé… à Bruxelles, en raison de la crise sanitaire, et avec une majorité de jurés belges ! Certes, ce n’est pas si étonnant que cela, vu que l’organisateur BeComev…
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A l’initiative du Musée Français de la Brasserie et de Destination Nancy, organisateurs du Salon du Brasseur, une visio-conférence a été organisée samedi 10 avril pour faire le point sur la situation de la Brasserie française plus d’un an après…
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