Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Pour ses deux cent ans, la brasserie Lindemans a élaboré une gueuze spéciale, portant le prénom de l’épouse de son fondateur, Francisca. Cette « Oude gueuze » à l’ancienne est un assemblage de 3 lambics de 4 ans d’âge et d’un lambic…
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Le Frankfurt International Trophy, qui se déroule chaque année à Francfort sur le Main, a été marqué les 8 et 9 avril derniers par une belle réussite pour la France dans la catégorie des bières. Car ce concours, qui comprend…
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Devant quitter ses locaux devenus bien étroits de la Plaine des Bouchers, la brasserie strasbourgeoise Perle a trouvé à s’installer sur un terrain vierge place de l’Abattoir, au nord de la capitale alsacienne. Mais Christian Artzner, son fondateur, qui ne…
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Le samedi 30 avril, la brasserie de Marcoussis (Essonne) va fêter le dixième anniversaire de sa création par François Ochs, auquel a succédé son fils Jean-Baptiste. La fête commencera dès 10 h, avec des jeux, des dégustations, la visite guidée…
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Les brasseries de Saint-Wandrille et du Pays Flamand se sont retrouvées comme prévu le vendredi 8 avril à l’abbaye normande pour l’élaboration de leur bière collaborative Brozeur, la première version ayant été brassée dans le Nord à l’automne dernier. Il…
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Arrivé il y a à peine trois mois à la direction de Kronenbourg SAS, Anders Røed a donné ce mardi matin sa première conférence de presse à la presse française spécialisée en saluant les journalistes en … norvégien ! Car…
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Samedi 2 avril à Nancy, le Salon du Brasseur et Destination Nancy avaient organisé une table ronde sur les nouvelles bières, avec Elisabeth Pierre, Hervé Marziou et Gilbert Delos comme intervenant. Pour ceux n’ayant pu regarder en direct ce débat…
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Annoncée depuis plusieurs années, la section française de Pink Boots (en anglais French Chapter) a été créée lors d’une assemblée générale constitutive qui s’est tenue lundi 28 mars. Créée aux Etats-Unis, la Pink Boots Society a pour ambition de réunir…
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Une pétition signée par une soixantaine de femmes travaillant dans la bière demande des actions concrètes pour que ce secteur soit « plus ouvert et égalitaire, réellement inclusif« , avec des revendications concernant toutes les formes de discrimination : sexisme, racisme, homophobie,…
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En 144 pages, Anaïs Lecoq, journaliste web et féministe engagée, entend dénoncer le sexisme qui règne dans la bière, car, affirme-t-elle, « le monde de la bière est un milieu essentiellement masculin, blanc et hétéro« . Et selon elle, cela ne date…
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