Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
La brasserie Mélusine, en Vendée, vient de s’équiper d’un système d’analyses bactériologiques bien plus rapide et plus efficace que les méthodes utilisées jusque là. Mise au point par Biomérieux, l’installation Gene-Up Brew donne un résultat en moins de 4 h,…
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La 4ème édition de ce concours de bières françaises s’est finalement déroulé… à Bruxelles, en raison de la crise sanitaire, et avec une majorité de jurés belges ! Certes, ce n’est pas si étonnant que cela, vu que l’organisateur BeComev…
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A l’initiative du Musée Français de la Brasserie et de Destination Nancy, organisateurs du Salon du Brasseur, une visio-conférence a été organisée samedi 10 avril pour faire le point sur la situation de la Brasserie française plus d’un an après…
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Pour fêter le centenaire de la création de la brasserie du Pélican à Lille, la bière Pelforth réédite ses anciennes étiquettes qui portent toutes le célèbre volatile, emblème inamovible qui a connu toutefois de nombreuses variations graphiques. Douze étiquettes à…
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Les marques du distributeur Lidl ont obtenu pas moins de onze médailles au 10ème concours international de New York qui vient de publier son palmarès. Avec au sommet une médaille d’or pour la Lager Van Danken, qui remporte le titre…
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Finalement, il n’y aura pas de finales pour le Concours Général Agricole des Produits, l’édition 2021 étant annulée, et reportée à 2022. La décision a été prise après l’annonce des nouvelles mesures de restrictions de déplacement et de réunions. C’est…
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Dans sa nouvelle gamme de bières à 0,5 % appelée « INCR0%ABLE », Frog Beer vient d’ajouter un stout artisanal, un style encore rare dans le genre, et je ne connais que La Débauche à Angoulême pour l’avoir tenté. Mais je n’ai…
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Kronenbourg SAS vient de se voir décerner le label « Alsace Excellence » par l’Agence de Développement d’Alsace (ADIRA). Délivré pour 3 ans, ce label récompense les entreprises alsaciennes fortement engagées sur leur territoire. C’est le premier brasseur à être ainsi récompensé…
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Le Musée Français de la Brasserie et Destination Nancy organisent une table ronde en visio-conférence le samedi 10 avril de 10 h 30 à 12 h sur le thème « Situation de la Brasserie française après un an de crise », avec…
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Kronenbourg SAS lance un écosystème digital pour les cafés-restaurants qui leur apporte informations, conseils et nouveaux services à même de les accompagner actuellement dans le contexte de fermeture administrative mais aussi et surtout lors de la reprise de leur activité….
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