Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Après huit ans d’existence et plus de 10 000 clients passés dans ses murs, l’atelier de formation au brassage amateur, Brew Unique, est en grand danger de devoir fermer à la fin du mois d’août. Créé en 2015 par Mike…
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Après les voitures électriques et la « Teslaquila », tequila à 250 dollars la bouteille, la marque principale d’Elon Musk lance une bière, baptisée « GigaBier ». Brassée à Berlin, sans que le nom de la brasserie ne soit révélé, elle est conditionnée dans…
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Il faut attendre le 24 août prochain pour connaître les résultats de ce concours au niveau mondial. Mais, déjà, ont été publiés les classements par pays, dont la France. Sans nier l’intérêt de ce classement national, rappelons qu’il n’est QUE…
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Du 8 septembre au 28 octobre, la bière Asahi Super Dry organise dans neuf villes de France le Match des Saveurs, consistant à mettre en avant l’association entre sa bière et les burgers de 20 pays, dont les sauces ont…
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Sur les quatre projets présentés pour cette future Cité de la Bière, le jury réuni le 12 juillet en a retenu deux, selon le site « L’Indicateur des Flandres ». Rendue publique le 27 juillet, la décision de ce jury, où figurent…
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Achevant la série de bières qui ont ponctué le chantier de son nouveau site à Strasbourg, la brasserie Perle lance pour son ouverture une sour, bière acidulée titrant 5,4 % d’alc.vol, houblonnée au chinook et aromatisée à l’abricot et au…
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Le 25ème concours de brasseurs amateurs, qui se déroulera lors du FIBA à Sainte-Marie-Cappel (Nord) le 23 septembre, connaît des modifications à son règlement. La principale concerne la participation, qui devient payante pour les non-membres de l’association Les Amis de…
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Apparue en CHD depuis le mois de mai, et annoncée pour septembre en grande distribution, la bière Pélican fait son retour après des décennies de disparition. Présentée en deux versions (blonde et rouge cerise), c’est une bière de fermentation haute,…
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Pour la première fois en France, est créé un diplôme universitaire de biérologie, dans le cadre de l’université de Reims et son Institut Georges Chappaz, consacré principalement à la vigne et au vin de Champagne. Cette formation diplômante a pour…
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Après une année difficile pour les brasseries artisanales (fortes hausses des coûts de production, baisse du pouvoir d’achat des consommateurs), la parution de la 6ème édition du Rigal de la Bière, qui présente les brasseries ayant une production inférieure à…
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