Nouveauté

Se revendiquant être la plus ancienne brasserie de lambic toujours existante, Timmermans innove en lançant quatre nouveaux lambics qui ont l’originalité d’être additionnés d’épices. Ainsi, sa kriek, réalisé avec du jus de cerise et des arômes du même fruit, est…
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Triathlète, Jonathan Dubois aurait aimé boire une bière sans alcool après ses entraînements, mais il trouvait que celles existantes avaient de trop mauvais goûts de moût. Alors, il a décidé de faire appel à la brasserie De Proef, à Lochristi…
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A partir du mois de mai, Leffe se décline aussi en bière blanche, vendue en grande distribution par pack de 6×25 cl au prix conseillé de 6,50 €. Il pourrait paraître étonnant que le premier brasseur belge (et mondial) se…
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Les moines brasseurs de Saint-Wandrille continuent de travailler avec d’autres brasseries, et viennent de sortir deux nouvelles bières collaboratives en ce printemps, en séries forcément limitées. La première, Normanniae Vicini (en français : Nos Voisins Normands) a été réalisée avec…
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Marque leader sur le marché japonais, Asahi décline sa Super Dry dans une version totalement sans alcool. Brassée avec les mêmes ingrédients, elle est ensuite désalcoolisée – sans préciser exactement la méthode utilisée – puis arrive le plus bizarre :…
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Avec cette Red against the Machine, la brasserie Mélusine propose une Berliner Weisse aromatisée à la purée de framboise. Bien acidulée et fruitée, elle est de facture classique, avec ce qu’il faut d’acidité sans en pousser trop loin les limites…
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Même si elle avait déjà élaboré des IPA, la brasserie Castelain franchit un pas important en direction des bières craft en sortant cette NEIPA dans sa gamme Cadette, sous le nom Super Nova. Titrant 5,5 % d’alc.vol, elle est à…
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Plus que jamais bourguignonne et toujours aussi bio, la brasserie de Saint-Père-les-Vézelay (Yonne) a entamé sa onzième année d’existence par une série de transformations importantes. À commencer par le format de ses bouteilles, puisque, ayant depuis ses origines utilisé la…
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Avec cette bière à O,3 % d’alc.vol, la brasserie de la rue Saint-Maur (Paris 11ème) nous a franchement étonné, car il s’agit d’une bière agréable et goûteuse, pratiquement sans défaut. Le nez est frais, sur le citron et autres agrumes….
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Sous le nom Barrel Aged, la brasserie Pietra a lancé trois bières différentes ayant connu une maturation dans des fûts variés. La gamme se décline en une Double Blend Ale (8°), soit une ale double malt ayant séjourné six mois…
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