Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Avec cette bière à O,3 % d’alc.vol, la brasserie de la rue Saint-Maur (Paris 11ème) nous a franchement étonné, car il s’agit d’une bière agréable et goûteuse, pratiquement sans défaut. Le nez est frais, sur le citron et autres agrumes….
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Pour sa 9ème édition, les 19 et 20 mars, Planète Bière déménage au Centquatre (Paris 19ème). Ce lieu reconnaissable par son architecture industrielle accueillera le public et les exposants du salon sur un espace de 1 400 m2. D’abord pour…
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Du 21 au 23 avril prochains, la brasserie Gallia présente le Vière Festival à Pantin, sur le site de la Cité Fertile à Pantin. Selon la brasserie, qui a créé le terme de vière ces dernières années, il s’agit de…
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Dans une lettre ouverte, le SNBI interpelle le gouvernement à propos des hausses du prix des bouteilles de verre « allant jusqu’à 60 % depuis janvier 2022. Parallèlement, des entreprises productrices de bouteilles en verre annoncent des bénéfices records de l’ordre…
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Pour sa 20ème édition (car le premier concours date de 2003), le concours général des bières a distingué 173 bières, contre 165 l’an passé. Une participation en hausse – même s’il n’a pas été possible de connaître le nombre de…
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Sous le nom Barrel Aged, la brasserie Pietra a lancé trois bières différentes ayant connu une maturation dans des fûts variés. La gamme se décline en une Double Blend Ale (8°), soit une ale double malt ayant séjourné six mois…
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Fidèle à son rendez-vous de début d’année, Emmanuel Gillard vient de publier l’édition 2023 de « La bière en France« , qui fait depuis longtemps autorité sur le sujet. Comme toujours, les chiffres impressionnent, à commencer par les 1746 pages de ce…
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Fondée en 1868 à Beloeil en Belgique, la Malterie du Château a été rachetée par Soufflet (groupe InVivo), suite à une transaction effectuée par Jean-Louis Dourcy, actionnaire majoritaire de la malterie belge et également son directeur général. C’est la plus…
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Selon les Dernières Nouvelles d’Alsace (DNA) et France Bleu Alsace, la direction d’Heineken France a annoncé ce lundi matin aux représentants du personnel de la brasserie de Schiltigheim la fermeture de cette brasserie d’ici à trois ans, avec transfert de…
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Dans un communiqué, Jean-Philippe Jélu, président de Malteurs de France, alerte sur les difficultés rencontrées par les malteries, en raison de l’explosion des coûts de l’énergie qui met leur compétitivité en très grandes difficultés. Il précise en effet que :…
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