Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Peut-on parler de vraie nouveauté ? A partir de mars, 1664 Blanc 0,5 % fait place à 1664 Blanc… 0,0 % d’alc.vol. !!! Selon le communiqué de presse, c’est « une innovation (sic) soutenue en média (affichage, radio, digital) et par…
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La brasserie 3 Monts commercialise sa marque phare dans un format inédit pour elle, la boîte métal de 50 cl, car elle avait utilisé le verre dans sa longue histoire, d’abord en 75 cl, puis en 33. Pierre Marchica, dirigeant…
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Pour sa 8ème édition, Planète Bière propose une implantation originale pour ses stands, car elle sera circulaire, ce qui est franchement inédit dans ce genre d’événements. « Cela prend un peu plus de place, a commenté Philippe Jugé, le coorganisateur du…
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Du 26 février au 6 mars, Brasseurs de France invite le grand public sur son stand du Salon de l’Agriculture à Paris à s’immerger dans la vie du brasseur à travers un parcours original riche en découvertes. Quiz autour de…
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Pour ce nouveau millésime de son guide annuel, Élisabeth Pierre resserre encore plus sa sélection : 800 bières cette année contre 1000 en 2021 et 190 brasseries contre 300. Seuls augmentent les coups de cœur : 160 contre 150, avec…
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Attendue par tous ceux qui s’intéressent à la bière en France, l’édition 2022 du bilan annuel vient de paraître, sous la forme d’un livre de 1619 pages, en version électronique à télécharger. De quoi avoir toutes les clés pour comprendre…
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Dans le cadre des Trophées des Rabelais des Jeunes Talents, a été remis pour la première fois le prix du meilleur apprenti brasseur à Lossemy Doumbia, qui travaille à la brasserie de La Plaine à Marseille. La cérémonie s’est déroulée…
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La dernière-née de la gamme des Nonnes des Brasseurs Savoyards est un Impérial Stout titrant 10,8 % d’alc.vol, un nom amplement mérité tant cette création atteint des sommets. Douce et puissante à la fois, elle combine une dominante de café…
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Ancien directeur d’exploitation de la brasserie Motte-Cordonnier à Armentières (Nord), Léon Ballat est décédé le 9 janvier à l’âge de 90 ans. Ingénieur brasseur de formation, il avait notamment participé au lancement de la Mocaf en République Centrafricaine, ainsi qu’à…
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Succédant à Rémy Sharps, en poste depuis décembre 2019, Anders Røed vient d’être nommé PDG de Kronenbourg SAS, filiale du groupe Carlsberg. Âgé de 53 ans, Anders Røed est d’origine norvégienne et a grandi en Suisse. Pour ses études, il…
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