Créé à Saint-Nicolas-de-Port, le concours de bières du Musée Français de la Brasserie est l’un des plus anciens de France, et le seul qui soit ouvert aux professionnels comme aux amateurs, qui, bien sûr, concourent dans des catégories séparées. Et les Fourquets (Or, Argent et Bronze) qui récompensent les brasseurs dans neuf catégories différentes, sont depuis longtemps des récompenses reconnues pour le talent et le savoir-faire de leurs vainqueurs. Pour cette année, les inscriptions sont ouvertes depuis le 1er avril jusqu’au 13 mai, les échantillons devant arrivés à destination au plus tard le 30 mai, et la proclamation des résultats est prévue courant juin.
Cette édition anniversaire se déroulera sous l’égide du Chef Loïc Menzin, du restaurant gastronomique « L’Imprévu » à Dombasle-sur-Meurthe. Un chef reconnu pour sa cuisine inventive, aux saveurs équilibrées et textures raffinées. Et elle sera marquée par une catégorie spéciale, le Trophée des Champions, réservée aux seuls vainqueurs des Fourquets d’Or des dix dernières années.
Inscriptions à prendre sur le site www.passionbrasserie.com. La remise des prix aura lieu lors du Salon du Brasseur & de la Boisson, le 15 octobre à Nancy, où il sera possible de déguster les bières récompensées.