Les 3 et 4 octobre, la brasserie Caulier (à Péruwelz en Belgique) va célébrer son trentième anniversaire par une journée Portes 0uvertes proposant des animations variées et souvent originales : village de fête au cœur de la brasserie, ambiance guinguette, visites immersives, concerts, restauration, jeux pour petits et grands, etc. Et la journée du samedi sera marquée, à 18 h 30, par un défi aussi fou qu’inédit, le Pop Collectif. Il s’agira de décapsuler simultanément le plus grand nombre possible de bouteilles à bouchons mécaniques ! Une manière humoristique de souligner que Caulier, malgré sa croissance rapide ces dernières années, est restée fidèle à ce type de conditionnement pour ses bières Bon Secours et Paix Dieu.
Qualifiée de brasserie belge la plus française, Caulier vend en effet en France 61 % de ses 90 000 hl de bières élaborés annuellement, vendues très majoritairement (70 %) dans le réseau CHR. Toujours familiale et indépendante, l’entreprise est à l’origine un dépôt de boissons situé dans le village de Bon-Secours, pratiquement à cheval sur la frontière avec la France, et qui donnera son nom à la première bière de la brasserie, d’abord produite à façon, puis brassée sur place à partir de 1996. Après plusieurs modernisations, ce sera la Paix Dieu, lancée en 2012, qui va assurer le rapide développement de la brasserie, grâce à cette triple inspirée d’une recette de l’abbaye cistercienne Paix Dieu.
Programme complet et réservations (notamment pour les ateliers et le Pop Collectif) sur le site www.brasseriecaulier.beer/30ans.