Avec sa nouvelle NEIPA, la brasserie corse s’intéresse à ce style devenu incontournable pour la plupart des brasseries artisanales. Elle en donne une version très classique, dominée par les fruits tropicaux et les fruits jaunes (prune, poire) avec une amertume très légère.
Titrant 6 % d’alc.vol., elle est élaborée avec des malts d’orge et de blé, l’ajout de flocons d’avoine à l’empâtage lui donnant davantage de moelleux. Sous une mousse blanche bien persistante, elle présente une couleur jaune dorée et trouble, caractéristique du style. Au nez comme en bouche, c’est le fruité qui domine, avec une légère amertume apporté par le houblon (non précisé). Le corps léger, voire mince, vise surtout à désaltérer avec une petite persistance sur le fruité. Au final, rien que de très classique pour le style.
Pour le conditionnement, Pietra a fait le choix d’une boîte métal de 44 cl au design très coloré sur le rose, le jaune et le vert vif. De quoi être bien adapté aux chaleurs estivales.