Créé en 2017, le groupe Fabulous French Brasseurs réunit, autour de la Brasserie de Bretagne et son nouveau site de Concarneau, la brasserie du Dauphiné, la brasserie de Vézelay et la brasserie artisanale du Sud (Grihète). Réunissant depuis 2012 plusieurs investisseurs privés autour de Maxence Radix et Guillaume de Jongh, son capital s’est fortement modifié le 27 mai dernier, avec l’arrivée de FrenchFood Capital à hauteur de 50 %, ainsi que de BpiFrance et de BNP Paribas Développement, aux alentours de 20 %. Les actionnaires historiques restent toutefois présents au capital à hauteur de 30 %.
FrenchFood Capital est un fonds d’investissement présent dans plusieurs entreprises de l’agro-alimentaire afin de les aider dans leur croissance dans une optique de développement durable. Son projet est de développer ces brasseries dans leur sphère régionale, de faire de Sant Erwan une marque nationale tout en investissant 10 millions d’euros dans les cinq ans pour le développement industriel du groupe FFB qui réalise actuellement un chiffre d’affaires de 32 millions d’euros.
Mais il faut tout de même constater que, au fil des dégustations des différentes bières des brasseries de FFB, leurs dernières créations se sont traduites par une baisse de qualité et l’abandon progressif de ce qui faisait leur originalité, notamment pour Vézelay, Grihète et même Brasserie de Bretagne.