Alors que s’ouvre demain à Clisson le « Festival de l’Enfer » consacré au hard rock et au métal, il est possible de l’accompagner, même à distance, avec cette Hellfest Triple réalisée par Page 24. Fidèle à son savoir-faire, la brasserie d’Aix-Noulette a concocté une bière suffisamment forte (7,9 % d’alc.vol.) pour être à la hauteur de l’événement, disponible à la pression et en bouteille de 75 cl.
Sous une mousse blanche abondante et persistante, elle présente une couleur blonde dorée tirant sur le cuivrée. Le nez est à dominante maltée, avec un peu de sucrosité. En bouche, l’attaque est généreuse, voire gourmande, pour un corps plutôt onctueux, et étonnamment sur la douceur malgré l’alcool qui ne se fait guère sentir. Peu amère, c’est finalement le caractère très fruitée, sur la pomme cuite, qui l’emporte, apportant une réelle désaltération malgré sa légère sucrosité résiduelle.
Cette triple est donc la plus forte de la gamme Hellfest, concoctée cette année par les brasseries du groupe Newbeers. Elle comprend l’historique Hellfest IPA de Mélusine (6,66 % d’alc.vol), mais aussi la Blonde de Parisis (5°) et la Blanche de la Berlue (4°). Mais ces bières ne sont pas présentes sur le festival lui-même, Brasseries Kronenbourg étant toujours le seul partenaire officiel de l’évènement…