Pour la première fois, cinq bières trappistes belges sont réunies dans un même coffret, à savoir l’Orval, la Westvleteren 12, la Chimay Bleue, la Rochefort 8 et la Westmalle Tripel. Mais celui-ci n’est disponible qu’en Belgique et, qui plus est, uniquement à l’aéroport de Bruxelles, à celui de Charleroi et au terminal TGV de Bruxelles-Midi.
Philippe Van Assche, directeur général de la brasserie Westmalle, précise que : « depuis plusieurs années déjà, les duty free shops des aéroports proposaient un coffret cadeau comprenant une sélection de quatre bières trappistes belges. En y ajoutant une bouteille de Westvleteren 12, toutes les brasseries trappistes belges sont désormais représentées à 100 % dans ce quintet. » Il est vendu 23,60 euros ou 24,90 euros selon la destination des voyageurs. Mais pour le directeur général de Westvleteren, si les frères de l’abbaye Saint-Sixte ont soutenu cette initiative, la production totale de cette bière, sans doute la plus rare des trappistes belges, ne sera pas augmenté.
Pour les cinq abbayes cisterciennes participantes, la vente de bière trappiste constitue la principale source de revenus – et, pour certaines communautés, même l’unique source de revenus. Ces derniers doivent être destinés aux nécessités de la communauté monastique, à la solidarité au sein de l’Ordre Trappiste, à des projets de développement et à des œuvres caritatives.