Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Les 24 et 25 mai, 3ème Faut que ça Brasse à Saint-Etienne (Loire). Parc-Expo. Bière, restauration et musique. Le 30 mai, Salon de la Bière à Billy-Montigny (Pas-de-Calais). Salle Robespierre. Du 8 au 11 juin, Fête de la Bière à…
Savoir plus
Samedi 25 mai, Benoît Ritzenthaller et son équipe vont fêter le 8ème anniversaire de la brasserie de la Pleine Lune, située à Chabeuil dans la Drôme. Produisant 3 000 hl par an et employant 7 salariés, cette brasserie artisanale certifiée…
Savoir plus
Grâce à la célèbre bière belge, on apprend que le cashmere n’est pas seulement ce réputé tissu à base des poils fins de chèvres de l’Himalaya, mais aussi un houblon récent venu des Etats-Unis, fruit du croisement entre le cascade…
Savoir plus
Il fallait s’y attendre, tôt ou tard, un industriel de la bière se lancerait dans l’India Pale Ale. Et bien c’est fait : Heineken France vient de mettre sur le marché son IPA sous la marque Pelforth. Cette blonde un…
Savoir plus
A l’issue de la proclamation de la 14ème édition du concours de biérologie, le 16 mai à Rueil-Malmaison, Pascal Sabrié, PDG d’Heineken France, a annoncé que c’était la dernière fois que son entreprise organisait ce concours qu’elle avait créé. C’est…
Savoir plus
Sous le nom Alsace Consigne, trois industriels de la boisson et une association environnementale s’associent pour promouvoir l’usage de la consigne en Alsace. La brasserie Meteor, les eaux de source Carola et Lisbeth et Zéro Déchet Strasbourg se sont réunis…
Savoir plus
En à peine 126 pages, voilà un livre qui réussit le tour de force de dresser un panorama très complet de l’univers de la bière à la fin de cette deuxième décennie du XXIème siècle, non sans avoir brossé à…
Savoir plus
Pour sa sixième édition, la Semaine de la Bière à Paris (Paris Beer Week en bon franglais) a pris pour devise la lutte contre le sexisme dans la bière, s’élevant contre « les stéréotypes bien ancrés dans l’imaginaire du grand public…
Savoir plus
Dans un hôtel particulier parfaitement restauré du 5ème arrondissement de Paris, Kronenbourg a ouvert en ce 1er mai son Atelier 1664, consacré à la connaissance de la marque, mais aussi symbole du savoir-faire à la française, rien de moins, comme…
Savoir plus
Cumulant à elles deux 375 années d’histoire brassicole, les brasseries belges Dubuisson (Bush, Cuvée des Trolls) et De Brabandere (Bavik, Petrus) ont décidé de créer une Alliance entre elles à l’occasion de leurs anniversaires respectifs. Toutes deux familiales et indépendantes,…
Savoir plus