Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Déjà en charge de la communication et des relations avec les adhérents, Sonia Rigal vient d’être nommé déléguée générale du Syndicat National des Brasseurs Indépendants. Connaissant très bien le monde brassicole – elle édite notamment un annuaire des brasseries artisanales…
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Malgré l’annulation du Salon de l’Agriculture, qui se devait se tenir en février prochain, le Concours Général Agricole des produits aura bien lieu l’an prochain, notamment pour les bières. C’est ce qu’a annoncé aujourd’hui Jean-Luc Poullain, le directeur du Centre…
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Pour sa 16ème édition, l’opération « Il était une brasserie » a fait escale à Marcoussis (Essonne), à la brasserie Oxbier de François et Jean-Baptiste Ochs. Lancée en décembre 2017 à la brasserie Les Ceutrons dans les Alpes, cette rencontre a été…
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Les 19 et 20 octobre, Planète Bière au Paris Event Center de la Porte de la Villette. Salon jumelé avec ceux sur les spiritueux et les cocktails. Entrée réservée aux professionnels sur invitation.
Malgré les nouvelles restrictions sanitaires, le salon Planète Bière, ainsi que les deux autres salons consacrés aux cocktails et aux spiritueux, aura bien lieu les 19 et 20 octobre prochains au Paris Event Center de la Porte de la Villette….
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Hier s’est déroulée la finale du concours Talents Biérologie, le 15ème du nom, mais organisé pour la première fois par Brasseurs de France, qui a pris la relève d’Heineken France. Le vainqueur en est Charly Roux, élève en mention complémentaire…
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Le week-end dernier, la tempête Alex qui a été dévasté l’arrière-pays niçois a notamment complètement détruite la brasserie du Comté, créée en 2012 à Saint-Martin-Vésubie. Heureusement, aucun membre du personnel n’a été victime des intempéries, mais il ne reste pratiquement…
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Au sommaire du numéro d’octobre-novembre-décembre 2020 Les flaveurs de la bière, par Emmanuel Gillard. Brasserie de Tahiti, par Julien Hailliez. Grand Quiz de la Bière (2ème partie), par Alain Gadan. Brasserie Mashrooms, par Gilbert Delos. Malterie de Bretagne, par Hervé…
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La brasserie vendéenne vient de procéder à un changement complet du design de toutes ses références, au nombre d’une bonne quinzaine. Très coloré, il associe un univers rock n’roll à des illustrations féériques, et s’accompagne d’une citation permettant de découvrir…
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Le traditionnel Zwanze Day de la brasserie bruxelloise Cantillon a lieu cette année samedi 26 septembre. Ce brassin unique n’est réalisé qu’une seule fois, et n’est disponible à la pression que dans un nombre limité de bars. En raison de…
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