Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Pour fêter le centenaire de la création de la brasserie du Pélican à Lille, la bière Pelforth réédite ses anciennes étiquettes qui portent toutes le célèbre volatile, emblème inamovible qui a connu toutefois de nombreuses variations graphiques. Douze étiquettes à…
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Les marques du distributeur Lidl ont obtenu pas moins de onze médailles au 10ème concours international de New York qui vient de publier son palmarès. Avec au sommet une médaille d’or pour la Lager Van Danken, qui remporte le titre…
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Finalement, il n’y aura pas de finales pour le Concours Général Agricole des Produits, l’édition 2021 étant annulée, et reportée à 2022. La décision a été prise après l’annonce des nouvelles mesures de restrictions de déplacement et de réunions. C’est…
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Dans sa nouvelle gamme de bières à 0,5 % appelée « INCR0%ABLE », Frog Beer vient d’ajouter un stout artisanal, un style encore rare dans le genre, et je ne connais que La Débauche à Angoulême pour l’avoir tenté. Mais je n’ai…
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Kronenbourg SAS vient de se voir décerner le label « Alsace Excellence » par l’Agence de Développement d’Alsace (ADIRA). Délivré pour 3 ans, ce label récompense les entreprises alsaciennes fortement engagées sur leur territoire. C’est le premier brasseur à être ainsi récompensé…
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Le Musée Français de la Brasserie et Destination Nancy organisent une table ronde en visio-conférence le samedi 10 avril de 10 h 30 à 12 h sur le thème « Situation de la Brasserie française après un an de crise », avec…
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Kronenbourg SAS lance un écosystème digital pour les cafés-restaurants qui leur apporte informations, conseils et nouveaux services à même de les accompagner actuellement dans le contexte de fermeture administrative mais aussi et surtout lors de la reprise de leur activité….
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Foin de « Bière de Mars » ou même de « Bière de Printemps », la brasserie 3 Monts a qualifié sa bière saisonnière de « Nouvelle ». Rien de plus banal, direz-vous, mais cette dénomination se justifie aussi parce qu’elle utilise pour la première fois…
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La dernière-née de la gamme Sauvages de Gallia a pour originalité de partir d’abricots fumés aux ceps de vigne qui vont être ensuite incorporés dans une bière. Le tout va vieillir pendant huit mois en barriques de vin. Au final,…
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Avec cette pils, la Brasserie du Grand Paris propose un véritable voyage en Australie, grâce à deux nouveaux houblons originaires de cette île-continent. Il s’agit du Ella et du Enigma, associés dans cette blonde de fermentation basse titrant 5,5 %…
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