Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Arrivé en mai dernier à la direction de Kronenbourg SAS, le Portugais João Abecasis n’a pas annoncé de grands bouleversements dans la stratégie de la filiale française de Carlsberg Groupe. Héritant d’un bilan plutôt satisfaisant (1,7 % d’augmentation des ventes…
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Si l’idée circulait depuis longtemps dans les milieux brassicoles de la région, il a fallu tout de même plusieurs années pour qu’une route touristique « reliant » les brasseries alsaciennes ouvertes au public voit enfin le jour. Elle a été présentée le…
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Le vendredi 1er juin, L’Echappée Bière organise la première Nuit de la Bière dans les Hauts-de-France, qui va permettre de découvrir quatre brasseries de la région dans une atmosphère bien originale. En effet, après un départ de Lille en car…
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Mathieu Duyck, en prenant la direction de la brasserie familiale, avait fait comprendre qu’il fallait s’attendre à des innovations de sa part. En voilà trois d’un coup, dans un registre axé prioritairement sur la dégustation : – Grand Cru (8…
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Alors que son nouveau site de Merville est en cours d’aménagement, la Brasserie du Pays Flamand vient de réaliser un sérieux lifting de sa gamme Bracine, non seulement dans sa présentation, mais surtout dans ses recettes. Ce fut la première…
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Pour la présentation annuelle de ses résultats et de ses projets, Pascal Sabrié a pu à nouveau avoir le sourire : la part de marché d’Heineken Entreprise a augmenté en 2017 de 0,65 points en grande distribution. Certes, c’est moins…
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Sans changer les recettes de ses bières, la brasserie vendéenne Mélusine renouvelle complètement leurs étiquettes dans un style uniformisé qui renoue avec le légendaire médiéval qui lui a donné son nom. Imprimées sur du papier argenté et vernissées, elles portent…
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Appelée « Héritage de l’Abbaye », la nouvelle Grimbergen (8,5 % d’alc.vol.) affirme tirer sa composition des anciennes recettes des moines de ce monastère belge, qui ont tout de même arrêté de brasser en 1797. Elle fait référence au gruyt, ce mélange…
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A l’issue de son assemblée générale qui s’est tenue samedi 27 janvier à l’Atalante, à Paris, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants a d’abord fait état de sa forte progression, puisqu’il compte désormais 330 adhérents, et enregistre depuis le début…
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Point d’orgue de l’opération initiée l’an dernier par la Mairie de Paris et Brasseurs de France, la Bière de Paris a été présentée à la Cave à Bulles de Simon Thillou à la presse ce jeudi midi, en présence de…
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