Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Ce petit poisson assez courant en Méditerranée fait l’objet d’un conflit entre une brasserie artisanale de Toulon et Heineken France… pas moins ! La brasserie de La Rade a été créée à la mi-2015 à Toulon par deux amis d’enfance,…
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Pour la première fois, la Foire de Paris s’ouvre à la bière, et artisanale qui plus est, du 27 avril au 8 mai prochains. Parmi les exposants, figure bien évidemment la brasserie Parisis, créée en 2008 par Eric Esnault et…
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Alors qu’il parcourait les allées du Salon du Brasseur de Nancy à la recherche de nouveaux équipements pour sa brasserie de Chabeuil, Benoît Ritzenthaler ne cachait pas sa satisfaction des bons résultats obtenus par les bières de la Pleine Lune…
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Une nouvelle fois, Patrick Fricoteaux, que tous ceux qui le connaissent appellent Bibi, figure au palmarès du concours de bières de St-Nicolas-de-Port, qui s’est déroulé le week-end dernier. Cette fois, il remporte un Fourquet d’Or pour sa bière aux épices,…
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Fidèle au rendez-vous du Salon du Brasseur (où il a été créé il y a deux ans), le Syndicat des Brasseurs Indépendants y a lancé le 13 avril sa marque collective « Brasseur Indépendant ». Pour le consommateur, elle doit être un…
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Dans une lettre ouverte au président du SNBI, Stéphane Dumeynieu (Brasserie des Vignes à Graulhet) annonce sa démission du syndicat, se disant « lassé » par la guerre perpétuelle menée contre Brasseurs de France. Il quitte aussi son poste de délégué régional….
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Parmi les six cent bières (au bas mot…) présentées à Planète Bière, les 2 800 visiteurs de la seule journée du dimanche pouvaient voter pour deux d’entre elles et leur décerner une Capsule d’Or, l’une comme bière d’apéritif, l’autre comme…
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Le 16 mars dernier, à l’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse de Paris, 420 bières provenant de 130 brasseries françaises ont été dégustées par 49 jurés de onze nationalités différentes, dont 25 Français. Soit une moyenne de TRENTE bières par dégustateurs, sans…
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Dans un communiqué, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants s’en prend à la volonté de « contrôle » de Brasseurs de France sur la profession de brasseur. « Depuis la création du Syndicat National des Brasseurs Indépendants, le lobby des multinationales brassicoles représenté…
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Pour la première fois, Jamie McCourt, ambassadrice des Etats-Unis à Paris, a célébré les bières craft lors d’un dîner officiel en l’honneur de la Brewers Association (BA) et de son président Bob Pease. De plus, ce dîner a permis de…
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