Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Sous ce nom plutôt inhabituel dans le monde brassicole, se tiendra pour la deuxième fois un salon de la bière artisanale à Carpentras (Vaucluse) du 11 au 13 octobre prochain. Créée par trois professionnels de l’événementiel dans la région Sud-Est,…
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Le 7 juin, en ouverture à la Semaine de la Bière à Paris, Frogbeer propose dans tous ses établissements cinq nouvelles bières issues du concours interne que le groupe avait organisé à l’automne dernier pour ses 40 brasseurs. Parmi eux,…
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Le réseau de cavistes Nysa propose une bière conçue spécialement pour l’été, la Plein Soleil N° 2, imaginée par son sélectionneur, Charlie Wilson, et brassée par une équipe de Nysa chez Craig Allan dans sa brasserie picarde. C’est une blonde…
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Du 21 au 23 juin, environ 70 brasseries françaises participent à l’opération La Moisson des Brasseurs, consistant à accueillir le public pour une opération « portes ouvertes ». C’est la neuvième édition de cette manifestation organisée par Brasseurs de France. Selon les…
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Le festival annuel Art’è Gustu qui se tient à Aleria prend pour thème un produit spécifique à la Corse. L’an dernier, c’était le cédrat, et, pour cette année, c’est la noisette qui a été retenue. La brasserie Pietra en a…
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Samedi 25 mai, Benoît Ritzenthaller et son équipe vont fêter le 8ème anniversaire de la brasserie de la Pleine Lune, située à Chabeuil dans la Drôme. Produisant 3 000 hl par an et employant 7 salariés, cette brasserie artisanale certifiée…
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Grâce à la célèbre bière belge, on apprend que le cashmere n’est pas seulement ce réputé tissu à base des poils fins de chèvres de l’Himalaya, mais aussi un houblon récent venu des Etats-Unis, fruit du croisement entre le cascade…
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Il fallait s’y attendre, tôt ou tard, un industriel de la bière se lancerait dans l’India Pale Ale. Et bien c’est fait : Heineken France vient de mettre sur le marché son IPA sous la marque Pelforth. Cette blonde un…
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A l’issue de la proclamation de la 14ème édition du concours de biérologie, le 16 mai à Rueil-Malmaison, Pascal Sabrié, PDG d’Heineken France, a annoncé que c’était la dernière fois que son entreprise organisait ce concours qu’elle avait créé. C’est…
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Sous le nom Alsace Consigne, trois industriels de la boisson et une association environnementale s’associent pour promouvoir l’usage de la consigne en Alsace. La brasserie Meteor, les eaux de source Carola et Lisbeth et Zéro Déchet Strasbourg se sont réunis…
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