Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Le jury du concours du Mondial de la Bière de Paris a décerné sa médaille de platine à la brasserie suisse White Frontier pour sa Freeride World Tour, une pale ale au citra. Cette bière avait déjà été lauréate aux…
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Plus de manifestations, plus de bénévoles, mais, à l’heure du bilan, les résultats de tous les efforts fournis pour la 5ème Semaine de la Bière à Paris (Paris Beer Week pour les anglolâtres) ne sont guère excellents. Certes, pour en…
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20 ans après sa création par Philippe Clédat, le trimestriel Bière Magazine publie son centième numéro, un véritable tour de force pour la seule publication française entièrement consacrée à la bière. Et il fallait y croire, en 1998, alors que…
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Changement de génération au syndicat des brasseurs des Hauts-de-France avec l’arrivée à sa présidence de Vincent Bogaert, cofondateur de la brasserie Saint Germain (bières Page 24). Car avec lui arrive une équipe bien renouvelée : Xavier Bailleux (Au Baron), Mathieu…
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Après trois décennies à faire de son bar à bières un lieu incontournable de Strasbourg, Bernard Rotman a pris sa retraite et a revendu son établissement au pied de la cathédrale à la brasserie Licorne (Saverne). De ce qui n’était…
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Sylvain Delord, créateur des bières « Le Chat Volant » (qu’il fait brasser dans des brasseries hôtes) vient de l’emporter dans le litige qui l’opposait à Haacht, une brasserie belge bien plus importante que lui. Il avait en effet créée la Super…
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Du 2 au 14 août dans le Grand Est, se déroulera une randonnée cycliste originale car elle permettra de découvrir des brasseries et autres lieux brassicoles développant des méthodes alternatives. Au fil des étapes, entre 25 et 50 km, les…
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Les 30 juin et 1er juillet, le Musée de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port fête son trentième anniversaire. Il avait en effet été ouvert en 1988 dans l’ancienne brasserie de la ville, menacée de démolition. Mais une forte mobilisation des habitants…
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Dans le cadre de la Paris Beer Week,, la cinquième édition du concours de brassage amateur a été remportée par Yann Brenienek avec sa Baltic Porter. En tout, 79 brasseurs ont participé à ce concours. Les dégustations des bières, au…
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Fort du succès remporté l’an dernier, le Mondial de la Bière revient à Paris du 29 juin au 1er juillet, toujours à la Maison de la Mutualité. Sont annoncées cette année environ 120 brasseries, soit un minimum de 600 bières…
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