Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Souhaitant se développer nationalement, la brasserie Ninkasi, à Tarare, vient de conclure un accord commercial avec le groupe Monoprix, lui permettant d’être référencé dans tous ses points de vente. L’accord porte sur trois références emblématiques de la brasserie : la…
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Le Syndicat National des Brasseurs Indépendants se dote d’une nouvelle identité visuelle avec un logo reprenant ses initiales. Y figurent également les matières premières utilisées par les brasseurs (céréales et houblons), le « i » final qui suggère un verre (???) avec…
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Sous ce nom plutôt inhabituel dans le monde brassicole, se tiendra pour la deuxième fois un salon de la bière artisanale à Carpentras (Vaucluse) du 11 au 13 octobre prochain. Créée par trois professionnels de l’événementiel dans la région Sud-Est,…
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Le 7 juin, en ouverture à la Semaine de la Bière à Paris, Frogbeer propose dans tous ses établissements cinq nouvelles bières issues du concours interne que le groupe avait organisé à l’automne dernier pour ses 40 brasseurs. Parmi eux,…
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Le réseau de cavistes Nysa propose une bière conçue spécialement pour l’été, la Plein Soleil N° 2, imaginée par son sélectionneur, Charlie Wilson, et brassée par une équipe de Nysa chez Craig Allan dans sa brasserie picarde. C’est une blonde…
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Du 21 au 23 juin, environ 70 brasseries françaises participent à l’opération La Moisson des Brasseurs, consistant à accueillir le public pour une opération « portes ouvertes ». C’est la neuvième édition de cette manifestation organisée par Brasseurs de France. Selon les…
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Le festival annuel Art’è Gustu qui se tient à Aleria prend pour thème un produit spécifique à la Corse. L’an dernier, c’était le cédrat, et, pour cette année, c’est la noisette qui a été retenue. La brasserie Pietra en a…
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Samedi 25 mai, Benoît Ritzenthaller et son équipe vont fêter le 8ème anniversaire de la brasserie de la Pleine Lune, située à Chabeuil dans la Drôme. Produisant 3 000 hl par an et employant 7 salariés, cette brasserie artisanale certifiée…
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Grâce à la célèbre bière belge, on apprend que le cashmere n’est pas seulement ce réputé tissu à base des poils fins de chèvres de l’Himalaya, mais aussi un houblon récent venu des Etats-Unis, fruit du croisement entre le cascade…
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Il fallait s’y attendre, tôt ou tard, un industriel de la bière se lancerait dans l’India Pale Ale. Et bien c’est fait : Heineken France vient de mettre sur le marché son IPA sous la marque Pelforth. Cette blonde un…
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