Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
La Black IPA (même si c’est un oxymore…) de Frogbeer est la star incontestée du groupe, totalisant en effet à elle seule 13 médailles dans les concours internationaux. Après l’or obtenu début mars aux International Brewing Awards de Londres dans…
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Passionnée de bières artisanales, Clémentine Dufour entreprend depuis plus d’un an d’organiser des balades brassicoles dans la capitale, comprenant visites de brasseries et de caves à bières, avec dégustations et échanges avec les intervenants. Un projet ambitieux qu’elle a démarré…
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Le numéro d’avril, mai et juin 2019 de Bière Magazine propose les articles suivants : Comment créer sa brasserie ? Par Raphaël Lienig. Comment sélectionner un brasseur pour un bar-restaurant ? Par Hervé Marziou. Bière & Bois : le coup…
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Après François Hollande, c’est au tour d’Emmanuel Macron de faire honneur à la bière en la recevant au palais présidentiel. En l’occurrence, il s’agissait de la bière de printemps qui a été présenté à Emmanuel Macron, vendredi 22 mars, par…
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Suite aux interrogations concernant l’élimination de nombreuses bières lors de la dernière édition du Concours général des Bières, Benoît Tarché, commissaire général, a apporté, à ma demande, les précisions suivantes. Après avoir rappelé que le règlement actuel est le fruit…
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PDG depuis bientôt deux ans de l’entreprise, João Abecasis ne peut que se féliciter des bons résultats enregistrés par Kronenbourg l’an dernier. Car ses ventes ont augmenté de 3,8 % en volume, et a confirmé sa place de 1er innovateur…
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Kronenbourg va renouveler son Atelier 1664 du 1er au 30 mai prochain, dans le même lieu, un superbe hôtel particulier entièrement rénové au 47 rue du Cardinal Lemoine dans le 5ème arrondissement de Paris. L’an dernier, l’événement avait connu un…
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Pour sa traditionnelle conférence de presse de début d’année, Pascal Sabrié, PDG d’Heineken France, a annoncé que son entreprise allait miser davantage encore sur le sans-alcool, forte des bons résultats enregistrés en 2018 avec la Heineken 0.0, qui a doublé…
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L’édition 2019 du concours général agricole des bières, qui s’est déroulée lundi 25 février; a été marquée par des zones d’ombre bien regrettables pour une compétition nationale de cette envergure. Certes le nombre de médailles attribuées est en hausse (122…
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La ferme brasserie de Cordoeil, à Thorame-Basse dans les Alpes de Haute Provence, est doublement à l’honneur ces temps-ci. Elle a en effet été la première à recevoir le label « Brasseur Indépendant » en région PACA, attribué par le SNBI. Par…
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