Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Dans un courrier adressé aux éventuels brasseurs participants, l’association Bières & Papilles modifie grandement l’organisation de son Grand Final qui se tiendra les 15 & 16 juin au 104, 5 rue Curial à Paris 19ème. En effet, alors que les…
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Lancée ces jours-ci en grande distribution, la nouvelle déclinaison de Grimbergen par Kronenbourg, appelée « Pale Ale », a de quoi dérouter le consommateur. Car elle est conçue, nous indique le dossier de presse, comme « une bière blonde qui conserve les caractéristiques…
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Le mensuel professionnel Rayon Boissons annonce que AB-InBev lance en Belgique une version de sa Leffe Blonde… qui titre 0,0 % d’alc.vol, confirmant ainsi une information qui circulait déjà dans les milieux de la bière. C’est par désalcoolisation après fermentation…
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Sobrement intitulé « La Brasserie de l’abbaye Saint-Wandrlle », ce livre de 82 pages bien illustrées relate toutes les étapes de la création de l’unique brasserie monacale existante en France. Devant subvenir à leurs besoins pour appliquer la règle de leur ordre,…
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La sixième édition de la Semaine de la Bière à Paris (dite Paris Beer Week) aura lieu du 8 au 16 juin 2019, dans des conditions similaires à celles de 2018. Bières & Papilles, l’association organisatrice, prévoit en effet que…
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Dans un communiqué publié cet après-midi, Guillaume Bourdon annonce la fermeture définitive au 31 décembre de la malterie coopérative artisanale Malteurs Echos, suite à sa liquidation judiciaire. Fondée il y a 7 ans et réunissant 84 sociétaires appartenant à toute…
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Pour la 5ème fois, Emmanuel Gillard publie son annuaire de la brasserie française, intitulé désormais « La Bière en France » disponible uniquement en version numérique téléchargeable. C’est un annuaire, certes, avec les coordonnées des 1391 brasseries françaises en activité (liste arrêtée…
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« Track Ø1 », tel est le nom du premier whisky commercialisé à partir du 17 décembre par Ninkasi, trois ans tout juste après la première distillation réalisée sur le site de Tarare. Cette édition très limitée (1 000 bouteilles environ) a…
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Dès 2019, plus de 140 millions de canettes Heineken porteront le logo « Metal Recyclable à l’infini », lancé par les industriels de la Boîte Boisson.C’est la première grande marque à apposer ce visuel sur ces conditionnements, une opération qui a débuté…
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Cette triple plutôt forte (9°) est réalisée par la brasserie Castelain pour le compte d’House of Beer, qui a déjà en charge La Bête et distribue de nombreuses marques, dont Brooklyn. Avec un tel nom, c’est bien sûr l’ancrage régional…
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