Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Selon l’institut IRI, Kronenbourg SAS occupe pour l’année 2018 la première place de son classement des brasseries ayant réalisé la meilleure part des ventes (volume et valeur) du marché de la bière en grande distribution concernant les innovations. Soit 45…
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Les 15 et 16 décembre, Black Beer Fest à Ypres (Belgique). Plus de 200 bières noires de tous styles. Infos sur https://untappd.com/v/black-beer-fest/
Pour un montant de 28,9 millions d’euros, Heineken Entreprise a décidé d’investir de façon importante dans son usine de la Valentine à Marseille. D’ici 2020, une nouvelle ligne de conditionnement sera réalisée, notamment pour l’arrivée de la Desperados qui sera…
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Durant 16 jours, du 15 au 30 octobre, la brasserie Brooklyn a créé un lieu éphémère en plein 3ème arrondissement de Paris, offrant de multiples manières de découvrir ses bières. Diffusé essentiellement sur les réseaux sociaux, l’événement a attiré plus…
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C’est la première fois, à mon palais du moins, qu’un imperial stout offre autant au nez qu’en bouche un tel bouquet d’arômes provenant d’un fût de whisky, bien tourbé en plus. C’est la jeune brasserie Au Pif, à Steenvorde dans…
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Nouvelle déclinaison pour Desperados, avec cette version Absinto à 5,9 % d’alc.vol. Comme dans toutes les autres, il n’y a pas d’absinthe ajoutée dans la bière, ni bien sûr de tequila, ni de houblon d’ailleurs, mais des arômes… ce qui…
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Accompagné par un puissant lancement en affichage et presse, le lancement de la Cuvée Légère d’Affligem m’a quelque peu inquiété, d’autant que je consomme régulièrement l’Affligem à 6,7 %, notamment grâce à la tireuse Beertender. Mais la dégustation de cette…
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Depuis un bon mois, a été ouverte une microbrasserie, baptisée Seguin Sound, au coeur de la Seine Musicale, sur l’île Seguin à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine). Six bières brassées sur place y sont disponibles en permanence dans cet établissement qui comporte deux…
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Le concept d’Au Fût et à Mesure est né il y a dix ans à Lille, sur une terrasse de café bondée en plein mois d’août. Un groupe de copains, face à la lenteur du service, évoque des expériences de…
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Guinness et Timmerrmans, deux des plus anciennes brasseries européennes, viennent d’unir leurs savoir-faire respectifs en matière de stouts et de lambics en créant pour la première fois une bière mariant un stout et une kriek. En réalité, il s’agit avant…
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