Vient de paraître

Après une année difficile pour les brasseries artisanales (fortes hausses des coûts de production, baisse du pouvoir d’achat des consommateurs), la parution de la 6ème édition du Rigal de la Bière, qui présente les brasseries ayant une production inférieure à…
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D’ascendance italienne, mais vivant en Belgique, Fabrizio Bucella est docteur en physique et professeur à l’université libre de Bruxelles, mais c’est aussi un spécialiste du vin et de la bière sur lesquels il donne des cours dans plusieurs universités et…
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