Vient de paraître

En à peine 126 pages, voilà un livre qui réussit le tour de force de dresser un panorama très complet de l’univers de la bière à la fin de cette deuxième décennie du XXIème siècle, non sans avoir brossé à…
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Le numéro d’avril, mai et juin 2019 de Bière Magazine propose les articles suivants : Comment créer sa brasserie ? Par Raphaël Lienig. Comment sélectionner un brasseur pour un bar-restaurant ? Par Hervé Marziou. Bière & Bois : le coup…
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Sobrement intitulé « La Brasserie de l’abbaye Saint-Wandrlle », ce livre de 82 pages bien illustrées relate toutes les étapes de la création de l’unique brasserie monacale existante en France. Devant subvenir à leurs besoins pour appliquer la règle de leur ordre,…
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