Etablissements

Début janvier s’est ouverte à Paris, rue de Penthièvre (8me arrondissement), la cave à bières Mozaïc, avec aux commandes Dorothée Van Agt. Dans ce lieu voué aux bières artisanales (1/3 d’américaines, 1/3 de françaises et 1/3 pour le reste du…
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Cécile Delorme et son associé Benoît ont décidé d’arrêter leur deux Brewberry, cave à bière et bar-restaurant situés rue du Pot-de-Fer dans le quartier Mouffetard. Après huit ans d’un travail très prenant pour faire découvrir les bières artisanales de France…
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Depuis un bon mois, a été ouverte une microbrasserie, baptisée Seguin Sound, au coeur de la Seine Musicale, sur l’île Seguin à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine). Six bières brassées sur place y sont disponibles en permanence dans cet établissement qui comporte deux…
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