Nouveauté

Pour célébrer le 40ème anniversaire de sa marque phare, la brasserie Castelain, à Bénifontaine (Pas-de-Calais) a élaboré cette Saison, marquée principalement par le houblon Soraci Ace. Titrant 5,5 % d’alc.vol., elle est à base de malts d’orge et de seigle…
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En associant la betterave rouge, le chicon (l’endive comme on l’appelle dans le Nord) et la pomme dans une sour ale, la brasserie historique de l’Abbaye du Cateau propose une bière bien adaptée pour lutter contre la canicule. Titrant 4,9…
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La brasserie corse a lancé en juin dernier une bière blonde (5,5 % d’alc.vol.) qui, sans s’écarter de ses traditions, se démarque par son originalité d’élaboration. Car si elle contient de la farine de châtaigne, emblématique de Pietra, elle est…
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Nights, la dernière-née des bières Amsterdam, marque une grande inflexion de la brasserie Dutch Export. En effet, elle est proposée en bouteille de 33 cl, et non pas en boîte métal comme les autres références, et son degré d’alcool (6,2…
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Le réseau de cavistes Nysa propose une bière conçue spécialement pour l’été, la Plein Soleil N° 2, imaginée par son sélectionneur, Charlie Wilson, et brassée par une équipe de Nysa chez Craig Allan dans sa brasserie picarde. C’est une blonde…
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Le festival annuel Art’è Gustu qui se tient à Aleria prend pour  thème un produit spécifique à la Corse. L’an dernier, c’était le cédrat, et, pour cette année, c’est la noisette qui a été retenue. La brasserie Pietra en a…
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Grâce à la célèbre bière belge, on apprend que le cashmere n’est pas seulement ce réputé tissu à base des poils fins de chèvres de l’Himalaya, mais aussi un houblon récent venu des Etats-Unis, fruit du croisement entre le cascade…
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Il fallait s’y attendre, tôt ou tard, un industriel de la bière se lancerait dans l’India Pale Ale. Et bien c’est fait : Heineken France vient de mettre sur le marché son IPA sous la marque Pelforth. Cette blonde un…
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Après une première version l’an dernier (6° et 45 IBU), la brasserie Duyck à Jenlain dans le Nord lance trois nouvelles déclinaisons d’India Pale Ale cette année, comme quoi l’amertume a désormais le vent en poupe dans une région qui…
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