Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Lancée ces jours-ci en grande distribution, la nouvelle déclinaison de Grimbergen par Kronenbourg, appelée « Pale Ale », a de quoi dérouter le consommateur. Car elle est conçue, nous indique le dossier de presse, comme « une bière blonde qui conserve les caractéristiques…
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Le mensuel professionnel Rayon Boissons annonce que AB-InBev lance en Belgique une version de sa Leffe Blonde… qui titre 0,0 % d’alc.vol, confirmant ainsi une information qui circulait déjà dans les milieux de la bière. C’est par désalcoolisation après fermentation…
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Les 8, 9 et 10 mars, Saint-Malo Craft Beer Expo, à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine). Une soixantaine de brasseries annoncées. Les 29 et 30 mars, Salon du Brasseur à Nancy Parc Expo. Le grand rendez-vous des fournisseurs de brasseurs. Les 30 et…
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Pour tirer les rois de façon originale, le distributeur Une Petite Mousse propose cette année une solution inédite, avec un pack de 12 bouteilles de bières artisanales françaises et étrangères (dont certaines de la brasserie appartenant au distributeur). Or, deux…
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Au sommaire du numéro de janvier-février-mars 2019 : – La bière se met à table, par Alain Gadan. – A la rencontre de la bière au Pays du Soleil Levant, par Hervé Loux. – Seguin Sound, la nouvelle brasserie de…
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Sobrement intitulé « La Brasserie de l’abbaye Saint-Wandrlle », ce livre de 82 pages bien illustrées relate toutes les étapes de la création de l’unique brasserie monacale existante en France. Devant subvenir à leurs besoins pour appliquer la règle de leur ordre,…
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La sixième édition de la Semaine de la Bière à Paris (dite Paris Beer Week) aura lieu du 8 au 16 juin 2019, dans des conditions similaires à celles de 2018. Bières & Papilles, l’association organisatrice, prévoit en effet que…
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Dans un communiqué publié cet après-midi, Guillaume Bourdon annonce la fermeture définitive au 31 décembre de la malterie coopérative artisanale Malteurs Echos, suite à sa liquidation judiciaire. Fondée il y a 7 ans et réunissant 84 sociétaires appartenant à toute…
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Pour la 5ème fois, Emmanuel Gillard publie son annuaire de la brasserie française, intitulé désormais « La Bière en France » disponible uniquement en version numérique téléchargeable. C’est un annuaire, certes, avec les coordonnées des 1391 brasseries françaises en activité (liste arrêtée…
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Pendant deux jours à Ypres, dans les Flandres belges, plus de mille visiteurs se sont réunis pour le Black Beer Fest, une première dans le genre… à ma connaissance du moins. Car, s’il y a vingt ans, la bière noire…
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