Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Figure incontournable du monde brassicole dans le Nord-Pas-de-Calais, Pierre-André Dubois est décédé ce week-end, dans sa 94ème année. Né en 1927 dans sa bonne ville de Cambrai qu’il aimait tant, il suit à partir de 1947 les cours de l’Ecole…
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Comprenant quatre références, FrogBeer lance sa gamme de bières sans alcool sous le nom Incroyable. La première, une blonde, est déjà disponible à la pression dans plusieurs établissements du groupe, et les autres devraient être commercialisées en bouteilles dans les…
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Pour sa 4ème édition, le concours France Bières Challenge est ouvert aux brasseurs amateurs, qui sont invités à participer sur le style : « Saison traditionnelle ». Le concours étant organisé à Lille les 18 et 19 mars prochain, les concurrents intéressés…
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La nouvelle édition du panorama de l’activité brassicole dans notre pays comporte cette année pas moins de 8 214 pages ! Mais pas de souci pour manipuler l’ouvrage, puisqu’il est édité uniquement en version électronique. Dans un premier temps, Emmanuel…
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Au sommaire du numéro de janvier-février-mars 2021 : La brasserie phare du Liechtenstein. Par Hervé Loux. 13 jeunes brasseries à suivre en 2021. Par Alain Gadan. Les flaveurs de la bière (2ème partie). Par Emmanuel Gillard. Il était une brasserie……
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La dernière création d’Abbaye de Leffe confirme à quel point un gros brasseur industriel comme AB-InBev se moque totalement de son patrimoine comme des consommateurs qui le suivent pourtant depuis des décennies. Baptisée « La Légère » et titrant 5 % d’alc.vol.,…
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Déjà annulés en 2020, le Salon du Brasseur et la Fête des Bières, annoncés à Nancy pour le printemps prochain, se dérouleront finalement du 22 au 24 octobre 2021, viennent d’annoncer leurs organisateurs, Destination Nancy et le Musée Français de…
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Pour sa quatrième édition, le concours France Bière Challenge se déroulera à Lille les 18 et 19 mars 2021, avec le concours de la Chambre des métiers et de l’artisanat du département : ce sont ses élèves apprentis en section…
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C’est une opération plutôt inédite que propose Kronenbourg pour sa bière de Noël, car elle disponible depuis aujourd’hui dans quelques grandes surfaces du Grand-Est… mais servie à la pression, à emporter dans des bouteilles d’un litre, les growlers, équipés d’un…
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Suite à l’annulation du salon de l’Agriculture en février prochain, le Concours Général Agricole a décidé de se décentraliser en province, « qui retourne à ses sources originelles en se déployant au plus près des terroirs » selon Olivier Alleman, nouveau commissaire…
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