Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
La 4e édition du Festival de la Bière artisanale aura lieu du 25 au 29 septembre prochain dans Bordeaux et son agglomération. Au programme, des dizaines d’animations chez les cavistes, restaurants, bars, et brasseries artisnales. Le dernier jour, samedi 29…
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Accessibles une fois par an à l’occasion des journées du Patrimoine, les caves de l’ancienne brasserie Dumesnil, à Ivry-sur-Seine, ont à nouveau accueilli le maximum de visiteurs autorisés en ce samedi 15 septembre. Les trois visites prévues ne peuvent en…
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La deuxième compétition entre les brasseuses et brasseurs du groupe FrogBeer, qui s’est déroulée mercredi dernier, a été remportée par la Pomelo Blonde créée par une équipe de trois : Kate Hyde, Grace Peters et Jenni Loret. A base de…
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Pour la première fois, des brasseries artisanales ouvrent leurs portes dans le cadre des journées du Patrimoine, les 15 & 16 septembre prochains, à l’initiative du Syndicat National des Brasseurs Indépendants (SNBI). Elles sont vingt-six, situées un peu partout en…
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Et voici ma récolte de l’année : 150 g (après séchage), sur un pied âgé (plus de dix ans) qui m’en a offert jusqu’à trois fois plus ! Sans doute la faute à la sécheresse… Qui en veut ? Espèce…
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La Fédération des Brasseurs belges va être dirigée dès lundi par une femme, Nathalie Poissonnier, une première en sept siècles. Elle veillera entre autres aux intérêts des brasseries belges en dialogue étroit avec les autorités, les médias, le secteur CHR…
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Comme tous les ans, lors des Journées du Patrimoine, c’est l’occasion de visiter la cave de l’ancienne brasserie Dumesnil à Ivry-sur-Seine. Créé en 1956, le site possède encore les installations d’élaboration de la bière de ce qui fut une des…
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Responsable du brassage depuis cinq ans, Eugénie Mai-Thé vient d’annoncer qu’elle quitterait FrogBeer en novembre prochain, pour aller à Londres, et toujours dans la bière. Travaillant à la brasserie principale de Saint-Denis (qui doit bientôt déménager sur un nouveau site…
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Mardi dernier, Aurélien Morhain a invité une bonne vingtaine de brasseurs de sa région à venir participer à la récolte des houblons de sa ferme de Cuvry. Il s’agissait de récolter, certes, mais surtout d’assister au traitement des cônes par…
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FrogBeer a remporté 11 médailles aux éditions 2018 de l’International Beer Challenge et des World Beer Awards dont les résultats ont été communiqués en fin de semaine dernière pour les deux concours. Parmi les faits marquants : Hopster remporte l’or à…
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