Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Pour son centième anniversaire, la brasserie 3 Monts avait prévu d’organiser une grande kermesse à la flamande les 19 et 20 juin, sur son site de St-Sylvestre-Cappel. En raison de l’épidémie de Covid-19, elle est obligée de la reporter au…
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Encore une initiative pour venir en aide aux cafés-bars en difficulté. Intitulée https://sauvermonbar.fr/, cette plateforme a été mise en place par deux étudiants de l’ECE de Paris, Samuel Guillot et Vincent Wargnier. Elle consiste, pour les établissements qui s’y inscrivent…
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Après un mois de confinement, la situation des brasseries est déjà très grave, selon les informations recueillies auprès de Maxime Costilhes, délégué général de Brasseurs de France, avec des pertes atteignant au moins 35 à 40 % de leurs ventes…
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Dans un communiqué, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants appelle le gouvernement à “mettre en place une série de mesures simples pour éviter la faillite de centaines d’entreprises« . A son avis, « la bière artisanale n’est pas considérée comme un bien…
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Avec son opération « Bar Solidaire », AB InBev France entend soutenir les bars et restaurants dans la crise qu’ils traversent. Grâce à une plateforme en ligne, les consommateurs sont invités à acheter des bons d’achat à destination de leur bar habituel,…
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Le SNBI lance un site internet visant à soutenir les brasseries adhérentes à son syndicat, à l’adresse https://solidarite-brasseurs.fr/. Il s’agit d’une carte de France interactive qui recense environ 500 entreprises avec leurs coordonnées précises. Ce qui permet de les contacter…
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Numéro Printemps / Eté 220 de Bière Magazine Secrets de la brasserie Lindemans. Par Alain Gadan. Brasserie coopérative Spore. Par Julien Hailliez. Brasserie Au Pif. Par Gilbert Delos. Laboratoire Levatura de levures liquides. Par Raphaël Liénig. Centenaire de la brasserie…
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Le Syndicat National des Brasseurs Indépendants exige, dans un communiqué, que les assureurs « contribuent à l’effort national » à la suite de l’épidémie de Covid-19. Face à la grave situation qui menace de faillites nombre de brasseries, le SNBi estime que…
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Jeudi 2 avril, la brasserie Ninkasi propose une visite virtuelle de son site de Tarare (Rhône), histoire de « s’évader » du confinement. Elle sera réalisée sous la conduite de David Hubert, le maître brasseur. Rendez-vous donc à 17 h en suivant…
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