Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Les chiffres de paiement de taxes à la production de bière aux États-Unis indiquent qu’elle a baissé de 7,7 % pour le mois de mai 2023, par rapport à celui de l’an dernier. Et, sur une seule année, la baisse…
Savoir plus
Dans son rapport RSE 2022 (responsabilité sociale des entreprises), Heineken France annonce que, face à l’urgence climatique, elle accélère sa feuille de route en matière environnementale. L’entreprise entend en effet atteindre zéro émission nette de carbone en 2030 (concernant ce…
Savoir plus
Les deux plus importants salons internationaux consacrés aux industries de la boisson, à savoir drinktec à Munich et BrauBeviale à Nuremberg, ont décidé de fusionner au 1er juillet dans une joint venture baptisée Yontex. Elle est située à Nuremberg, avec…
Savoir plus
Créée par la Brasserie du Mont Blanc pour désaltérer un été qui s’annonce brûlant, la NEIPA Mandarina a pour particularité d’être aromatisée avec des épices (non précisées) utilisées en « dry spicing« , une technique manifestement similaire au houblonnage à froid (dry…
Savoir plus
À partir du 5 novembre, le site historique de Ninkasi à Gerland, au sud de Lyon, va être entièrement démoli pour être remplacé par un ensemble immobilier de huit étages réunissant des bureaux, des logements et, pour ce qui concerne…
Savoir plus
Pour la 9ème semaine consécutive, les ventes de la Bud Light (groupe AB-InBev) ont encore chuté aux États-Unis, avec une perte totale de près de 25 % sur la période. Qui plus est, Modelo, la bière mexicaine qui appartient aussi…
Savoir plus
Se revendiquant être la plus ancienne brasserie de lambic toujours existante, Timmermans innove en lançant quatre nouveaux lambics qui ont l’originalité d’être additionnés d’épices. Ainsi, sa kriek, réalisé avec du jus de cerise et des arômes du même fruit, est…
Savoir plus
Créé en juin 2016 suite à une scission avec l’association Brasseurs de France, le Syndicat National des Brasseries Indépendantes (SNBi) a renouvelé ses instances, marqué par la réélection à l’unanimité de Jean-François Drouin au poste de président pour un 3ème…
Savoir plus
Connaissant le succès avec son site de vente de vins par abonnements, Le Petit Ballon lance ce mois de juin pour la Fête des Pères (comme par hasard…) un service similaire concernant cette fois la bière, baptisé « Parole de Brasseurs »….
Savoir plus
Selon une enquête, réalisée entre le 11 avril et le 3 mai par Brasseurs de France et la CPME, une brasserie sur dix déclare envisager de fermer définitivement avant la fin de l’année, étant confrontée « à une situation économique inédite…
Savoir plus