Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Dans un communiqué, le comité de pilotage de Houblons de France annonce qu’il n’y aura pas de Comice l’an prochain. Après avoir souligné que « 2018 a été une année décisive pour Houblons de France » avec un travail sur les questions…
Savoir plus
Dès 2019, plus de 140 millions de canettes Heineken porteront le logo « Metal Recyclable à l’infini », lancé par les industriels de la Boîte Boisson.C’est la première grande marque à apposer ce visuel sur ces conditionnements, une opération qui a débuté…
Savoir plus
Cette triple plutôt forte (9°) est réalisée par la brasserie Castelain pour le compte d’House of Beer, qui a déjà en charge La Bête et distribue de nombreuses marques, dont Brooklyn. Avec un tel nom, c’est bien sûr l’ancrage régional…
Savoir plus
Enfin installé dans sa propre brasserie du Lot-et-Garonne depuis le printemps dernier, Sébastien Philippe y élabore sa gamme de bières au chanvre cultivé sur sa ferme, Natural Mystic, d’une grande originalité aromatique. Déjà agriculteur (13 ha en Bio) et brasseur,…
Savoir plus
Cécile Delorme et son associé Benoît ont décidé d’arrêter leur deux Brewberry, cave à bière et bar-restaurant situés rue du Pot-de-Fer dans le quartier Mouffetard. Après huit ans d’un travail très prenant pour faire découvrir les bières artisanales de France…
Savoir plus
Ouverte à Toulouse en avril dernier, la brasserie Caporal affiche de grandes ambitions… et de l’originalité dans une de ses premières bières. Sa « Blanche de France » est a priori une bière de blé assez classique (5,5°) mais elle utilise un…
Savoir plus
Le Goose Island Bourbon County Stout a été mis en fût il y a vingt ans, et a maturé pendant 5 ans en bouteille : de quoi allécher les papilles de nombreux fans dans le monde entier, et chaque édition…
Savoir plus
Bouleversant le calendrier des événements brassicoles à Paris, le Mondial de la Bière se tiendra cette année du 17 au 19 mai, dans le cadre du Parc Floral de Paris. Après deux éditions à la fin juin au Palais de…
Savoir plus
Apparue dans les Vosges, cette Bête forte en goût et en alcool (8°) vient de fêter ses dix ans, lors d’une soirée organisée hier dans le Marais par House of Beer. Son itinéraire est plus qu’atypique, et pas un service…
Savoir plus
Selon l’institut IRI, Kronenbourg SAS occupe pour l’année 2018 la première place de son classement des brasseries ayant réalisé la meilleure part des ventes (volume et valeur) du marché de la bière en grande distribution concernant les innovations. Soit 45…
Savoir plus