Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Au sommaire du numéro de Juillet-Août-Septembre 2019 : Vivez l’été à Milan, par Elisabeth Pierre. La nouvelle filière houblon en France, par Emmanuel Gillard. Brasserie HopRock (Loiret), par Hervé Loux. Salon Al’Bière (Albi), par Gilbert Delos. Bières acides et sours,…
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Après l’ouverture d’un premier bar à Paris, puis d’un autre à Nice, le groupe écossais Brewdog poursuit son développement en France, son premier marché après le Royaume-Uni, en lançant un nouveau cycle de son financement participatif, « Equity for Punks ». En…
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Aurélien Morhain annonce qu’il arrêtera de brasser dans sa ferme de Haute-Rive, près de Metz, avant la fin de l’année, pour se reconvertir dans la production et la transformation du houblon. Dans son message, il indique que : « Après 10…
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A l’occasion du salon de bières artisanales VerpiBère qui aura lieu les 28 et 29 septembre à La Verpillière (Isère), est organisé un concours de bières artisanales pour la région Rhône-Alpes. Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant et jusqu’au 1er…
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Le 8 juin, la traditionnelle journée de brassage public organisée à Neuflize (Ardennes) par les Moussequebières a réuni près de 130 brasseurs amateurs, dont 2/3 de néophytes, la plupart venant des Ardennes et des départements voisins, mais même de Côte…
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Deux rendez-vous importants pour fêter la bière comme on sait le faire en Alsace : Le 4 août, Schiltigheim accueille le Bier’Off 2019, en partenariat avec l’association Sikaru. Cette fête de la bière comporte notamment un village de brasseries artisanales…
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Jusqu’au 22 juin à Lille, Grimbergen propose un événement inédit : le Burning Bar, un bar qui brûle et renaît de ses cendres chaque soir. Dans le cadre d’un ancien hôtel particulier de la rue Royale, la marque symbolisée par…
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Voici la liste des prochains stages organisés par le Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port : Pratique du maltage : Cette session vise à permettre aux participants d’appréhender la technique du maltage de l’orge. Une pratique, ou à minima…
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Souhaitant se développer nationalement, la brasserie Ninkasi, à Tarare, vient de conclure un accord commercial avec le groupe Monoprix, lui permettant d’être référencé dans tous ses points de vente. L’accord porte sur trois références emblématiques de la brasserie : la…
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Le Syndicat National des Brasseurs Indépendants se dote d’une nouvelle identité visuelle avec un logo reprenant ses initiales. Y figurent également les matières premières utilisées par les brasseurs (céréales et houblons), le « i » final qui suggère un verre (???) avec…
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