Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
La 24ème édition du concours de bière du Musée de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port aura lieu le 28 mars prochain, et il est d’ores et déjà possible de s’inscrire comme brasseur amateur ou professionnel, ainsi que comme membre du jury….
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Créée en 1847 au Danemark par Jacob Christian Jacobsen, la bière Carlsberg est devenue l’emblème d’un des tous premiers groupes mondiaux, et a toujours eu à coeur d’innover dans son domaine, comme la culture de la première souche de levure…
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C’est un petit livre (66 pages) qui explique clairement les notions de base à connaître pour se lancer dans le brassage amateur. Son format réduit le rend bien pratique d’utilisation. Son auteur, Marin Tehel, est brasseur professionnel en Ile-de-France et…
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Finalement, c’est bien sous le nom « Dutin » que doit reparaître au printemps 2020 l’annuaire des brasseries françaises, publié par les éditions Neftis. Robert Dutin en est d’ailleurs le conseiller éditorial. Il sera composé de deux tomes, consacrés au nord et…
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Deux ans et demi après sa prise de fonction, João Abecasis quitte le poste de Président Directeur Général de Kronenbourg SAS, pour devenir membre du Comité exécutif du groupe Carlsberg à Copenhague en tant Chief Commercial Officer (CCO), soit directeur…
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Spécialiste en vins et spiritueux depuis bientôt deux siècles, le groupe Nicolas se lance dans la bière artisanale avec un nouveau concept, « Craft Beers & Co » qui a ouvert ses portes ce lundi à Saint-Cloud, dans les Hauts-de-Seine, Ce local…
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Dans un communiqué commun – ce qui est plutôt rare – Brasseurs de France et SNBI (syndicat national des brasseurs indépendants) ont déclaré « leur volonté d’améliorer les performances de recyclage et de renouveler leur engagement historique sur le réemploi » alors…
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Le plus grand site brassicole de France fête cette année son cinquantième anniversaire, et Kronenbourg a tenu à célébrer pleinement l’événement avec plusieurs réceptions qui se sont succédées en fin de semaine dernière, réunissant tour à tour les principaux clients,…
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La brasserie Gallia, située à Pantin près de Paris, a annoncé qu’Heineken France est entrée dans son capital comme actionnaire minoritaire, pour « soutenir (une) nouvelle étape de son développement« , selon le communiqué publié aujourd’hui. Gallia, ne pouvant plus répondre à…
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