Les brasseurs au Salon de l’Agriculture
Comme de coutume, les brasseurs seront présents au Salon de l’Agriculture, du 22 février au 2 mars, Porte de Versailles à Paris. Mais, pour la première fois, le SNBi (Syndicat National des Brasseries Indépendantes) aura son propre stand (Hall 2.3) afin de mettre en lumière le savoir-faire des brasseries artisanales et lancer son label Bi (Brasserie indépendante) auprès du grand public.
Sur son stand, le SNBi présentera principalement une carte de France de ses 850 adhérents ; un mur de bouteilles et de boîtes métal (prouvant la diversité actuelle de l’offre) ; un espace de découverte du métier avec matériel de brassage, mûr de fûts et comptoir de tirage pression et des animations interactives assurées par un biérologue. Le label Bi garantit que chaque brasserie adhérente est bien implantée en France et fabrique elle-même ses bières, assurant une transparence totale envers les consommateurs et respectant des exigences strictes sur les plans légal, social et éthique.
Pour sa part, Brasseurs de France sera bien sûr présent, comme depuis plus de deux décennies, avec un vaste stand riche en explications et animations sur la bière… qui est aussi le rendez-vous incontournable pour de nombreux hommes politiques, à commencer par le président de la République. Cette année, ce stand sera le cadre d’un événement particulier, avec la signature d’une convention entre Prévention & Modération (association réunissant les filières de producteurs de boissons alcoolisées) et l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), qui deviendra ainsi membre associé de Prévention et Modération. Première décision des deux partenaires : création d’une formation en ligne destinée aux organisateurs de festivals et à leurs barmen.
Et sinon, sur l’ensemble du Salon de l’Agriculture, les visiteurs pourront retrouver un certain nombre de brasseries, notamment dans les halls consacrés aux régions.