Selon une estimation de la Brewers Association, les ventes de bières artisanales aux États-Unis devraient connaître une baisse de 5% en 2025, alors qu’elles avaient déjà baissé de 4 % l’année précédente. Ce n’est qu’une estimation, les chiffres définitifs ne devraient être connus qu’au printemps, mais les estimations de l’organisation professionnelle sont généralement considérées comme […]
Brasseurs Savoyards a annoncé son entrée au capital de Mélanges des Alpes, à hauteur de 60 %. Créée en 2017 par Florent Chouzy et Augustin Vibert, cette entreprise de boissons artisanales a pour objectif de valoriser les plantes alpines dans différentes préparations, dont le kit de génépi Mont Genep à réaliser à la maison, et
Selon le rapport annuel que vient de publier les Hop Growers of America (l’association professionnelle des houblonniers), 2024 a connu une réduction de 18 % des superficies plantées, soit près de 3 850 ha (plus de 9 500 acres), dans les trois États (Washington, Idaho et Oregon) qui produisent 98 % de la production du