Créée en août 2020 à Vendargues (Hérault), la brasserie Prizm a ouvert le mois dernier son capital à deux nouveaux actionnaires, la brasserie corse Pietra et le grossiste marseillais Montaner Pietrini Boissons afin de pouvoir investir deux millions d’euros en quatre ans pour augmenter ses capacités de production. Avec une capacité de brassage de 50 […]
Après la Kriek, c’est la Pecheresse qui est maintenant disponible sans aucun alcool, affichant un 0,0° sur son emballage. Avec elle, la brasserie belge Lindemans conforte sa position d’innovatrice en la matière, étant pour l’instant la seule à proposer des lambics totalement non alcoolisés. Sans préciser clairement la technique utilisée, la brasserie indique qu’elle a
Le palmarès 2025 des World Beer Awards a porté au pinacle (comme annoncé précédemment ici) la Brasserie du Pays Flamand, qui a remporté un des dix titres mondiaux en lice avec sa Retour de Feu fumée, pourtant peu connue mais originale de par sa réalisation voulue par des sapeurs-pompiers de Merville ! Et la même
Révélé le 13 août, le palmarès du concours britannique les World Beer Awards a mis en valeur la Brasserie du Pays Flamand (Merville dans le Nord) puisqu’elle y a remporté un des dix titres mondiaux en lice. C’est sa bière, la Retour de Feu, qui l’a obtenu pour la catégorie des bières fumées. Et la
Heineken et Carrefour ont signé un accord visant à décarboner le rayon des bières, en développant le réemploi et la valorisation des emballages. Le brasseur est ainsi le premier à rejoindre le Sustainability Linked Business Plan (soit, en français, le Plan d’affaires lié à la durabilité) du distributeur, avec 3 initiatives qui seront soutenues par
Selon le rapport annuel que vient de publier les Hop Growers of America (l’association professionnelle des houblonniers), 2024 a connu une réduction de 18 % des superficies plantées, soit près de 3 850 ha (plus de 9 500 acres), dans les trois États (Washington, Idaho et Oregon) qui produisent 98 % de la production du
La seizième édition de la World Beer Cup, le plus important concours mondial de bières artisanales et de cidres, a battu cette année de nouveaux records : 8 375 échantillons dégustés, 1 761 brasseries et cidreries venant de 49 pays différents et 349 médailles décernées dans 112 catégories différentes de bières et cinq pour le cidre…