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Récapitulons…

Voici les informations diffusées sur ce blog ces derniers jours : – Collaboration au sommet dans le Mercantour. Jeudi 25 juin. – Bellerose s’affiche dans le Nord. Vendredi 26 juin. – Trois brasseries célèbrent l’esprit du Sud. Samedi 27 juin. – La Bouquine acquise par Cérèsia. Lundi 1er juillet.

Profession

La Bouquine acquise par Cérèsia

La brasserie La Bouquine, ouverte il y a quinze près de Reims, a été rachetée par le groupe coopératif Cérèsia ce premier juillet, pour un montant qui n’a pas été communiqué. Fondée par Mathieu Aubert dans un petit local de Verzenay, La Bouquine s’est progressivement développée, devant déménager deux fois pour s’installer finalement à Cormontreuil,

Nouveauté

3 brasseries célèbrent l’esprit du Sud

Avec leur bière collective baptisée « La Bande du Sud », ce sont trois brasseries de la région Sud qui entendent mettre en valeur leur région dans un esprit de convivialité et de partage entre copains. Il s’agit de la Bière de la Rade, basée à Toulon (Var), la Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon à Chorges (Hautes-Alpes) et

Communication

Bellerose s’affiche dans le Nord

Jusqu’au 5 juillet, la marque phare de la brasserie des Sources, à Saint-Amand-les-Eaux, lance sa première campagne d’affichage dans les Hauts-de-France, en rendant hommage à sa région d’origine. Avec pour slogan « Le Nord a toujours eu bon goût« , l’affiche met simplement en avant la bouteille de sa blonde accompagnée d’un demi bien crémeux. Réparties dans

Evénement

Collaboration au sommet dans le Mercantour

La brasserie du Comté, à Saint-Martin-Vésubie, et le refuge de la Cayolle, dans le Mercantour, ont mis en place pour cet été une collaboration portant sur cinq boissons élaborées par la brasserie, et affichant sur leurs boîtes des images du refuge et du Parc du Mercantour, également partenaire de l’opération. Portant le chiffre 2266, soit

Technique

Extra 10, mini-fût de 10 litres par Kronenbourg

Brasseries Kronenbourg lance à destination des professionnels du CHR un nouveau type de conditionnement, soit un tirage pression pour des mini-fûts de 10 litres, complètement autonome en ce qui concerne la réfrigération et la carbonatation de la bière. Appelé l’Extra 10, ce système garantit une qualité constante de la bière pendant trente jours, servie en

Dégustation

Hellfest en version triple

Alors que s’ouvre demain à Clisson le « Festival de l’Enfer » consacré au hard rock et au métal, il est possible de l’accompagner, même à distance, avec cette Hellfest Triple réalisée par Page 24. Fidèle à son savoir-faire, la brasserie d’Aix-Noulette a concocté une bière suffisamment forte (7,9 % d’alc.vol.) pour être à la hauteur de

Entreprises

Effet Papillon rejoint Newbeers

Fondée en 2017 à Mérignac (Gironde), la brasserie Effet Papillon fait son entrée dans le groupe Newbeers, créé par Laurent Boiteau autour de sa brasserie Mélusine avec Parisis, Page 24, La Berlue et Gobrecht. Selon Adrien Vasseur, directeur général de Newbeers : « Effet Papillon est une brasserie que nous observons avec beaucoup d’intérêt depuis plusieurs

Nouveauté

Bon Secours retrouve sa Blonde

La brasserie Caulier (à Péruwelz en Belgique), connue pour sa gamme Paix Dieu, lance ce mois-ci une bière blonde, titrant 6,5°. Ce n’est pas totalement une nouveauté, puisque sa recette remonterait aux origines de la brasserie, créée il y a 30 ans. Mais elle n’avait pas été brassée, le choix du brasseur se portant sur

Histoire

Chopes, cruches, pichets et autres pots à bière

La nouvelle exposition du Musée Français de la Brasserie, à Saint-Nicolas-de-Port, est consacrée aux récipients destinés à contenir de la bière, qu’on les appelle chopes, cruches, pots, etc… Mais, plus qu’un simple récipient, ils s’affirment, selon les organisateurs, « comme le symbole de la convivialité et du plaisir de la bière« . Cette exposition propose un parcours

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