Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
La nouvelle création de la brasserie corse s’appuie sur une spécificité de l’île, le citron, utilisé ici dans deux versions, le jus du citron et le Limoncellu. C’est une liqueur (30 %) élaborée sur l’île par Mattei, présentée comme plus…
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De façon inattendue et même inexplicable, la brasserie écossaise BrewDog a fermé en janvier son bar parisien, situé dans le Marais, ainsi que celui de Nice. De plus, selon le site de Libération, des fournisseurs et des salariés n’avaient toujours…
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Selon le rapport annuel de B.A. (The Brewers Association, qui regroupe les brasseries indépendantes), 76 % des bières craft vendues par ses membres sont conditionnées en boîte métal, avec une croissance de 3,2 % en un an. Et pour les…
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L’équipe de six brasseurs de la brasserie familiale de Saint-Sylvestre-Cappel (Nord) a fait le choix de l’India Pale Ale pour sa nouvelle bière de printemps, sortie en édition limitée. Titrant 5 % d’alc.vol., elle est réalisée avec trois malts (orge,…
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… cela donne l’Episcopalis, bière issue de la collaboration entre les brasseries Thibord et Saint-Wandrille, en présence de Mgr Alexandre Joly, évêque de Troyes… dans la région où se trouve la brasserie de Clémence Thibord ! Il s’agissait du « match…
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À partir du 21 mars va se tenir une riche exposition au Musée de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, rassemblant quelques 150 documents originaux, soit des illustrations inspirées par l’Art Déco pour des publicités des brasseries de l’époque. Elle entre dans…
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Comme nous l’avions déjà annoncé, Annick Vincenty a donc été nommée PDG d’Heineken France, et c’est la première fois qu’une femme occupe une telle fonction dans une grande entreprise brassicole française, succédant à Pascal Gilet qui a pris sa retraite….
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Les 21, 22 et 23 mars, le Parc des Expositions situé sur le quai de la cité malouine accueille le plus grand rendez-vous actuel des bières artisanales, avec de nombreuses pointures dans le domaine. Environ quatre-vingt-dix brasseries sont annoncées, venant…
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Du 21 au 23 mars Saint-Malo Craft Beer Expo. 9O brasseries artisanales attendues sur le Quai de la cité Malouine. 29 et 30 mars, 4ème Bier Feest à Douvrin (Pas-de-Calais). Bière et Saveurs des Hauts-de-France, avec musique country, expo voiture…
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Avec sept nouvelles références annoncées en 2025, Brasseries Kronenbourg renoue avec sa politique d’innovations, car il n’y en avait eu que deux l’an dernier. Outre les trois nouvelles bières Somersby présentées il y a un mois, vont arriver ce printemps…
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