Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Du 20 septembre au 4 octobre, le brewpub Kilomètre Zéro, rue Notre-Dame-de-Nazareth à Paris, célèbre l’Oktoberfest avec un programme complet dédié à la Bavière : une kölsch brassée sur place et servie dans des Mass (chope d’un litre) ou des…
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Après la Kriek, c’est la Pecheresse qui est maintenant disponible sans aucun alcool, affichant un 0,0° sur son emballage. Avec elle, la brasserie belge Lindemans conforte sa position d’innovatrice en la matière, étant pour l’instant la seule à proposer des…
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Selon le site ProBrewer Beverage Industry, la brasserie BrewDog a perdu en deux ans environ 2 000 postes de tirage dans les pubs du Royaume-Uni, ce qui représenterait une perte de 52 % de sa distribution dans le réseau CHR…
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Du 29 août au 5 octobre, la bière Brooklyn ouvre à Paris, 34 rue du Bourg Tibourg (4ème) une bodega inspirée des épiceries de quartier typiques du quartier éponyme de New York, afin d’accompagner le lancement de la nouvelle déclinaison…
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Le palmarès 2025 des World Beer Awards a porté au pinacle (comme annoncé précédemment ici) la Brasserie du Pays Flamand, qui a remporté un des dix titres mondiaux en lice avec sa Retour de Feu fumée, pourtant peu connue mais…
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Révélé le 13 août, le palmarès du concours britannique les World Beer Awards a mis en valeur la Brasserie du Pays Flamand (Merville dans le Nord) puisqu’elle y a remporté un des dix titres mondiaux en lice. C’est sa bière,…
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À partir du mois d’août, les brasseries Kronenbourg et Pays Flamand participent à une expérimentation de réemploi des bouteilles en verre de 75 cl de leurs marques Grimbergen et Anosteké. Il s’agit de l’opération ReUse – 4 régions, organisée par…
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Heineken et Carrefour ont signé un accord visant à décarboner le rayon des bières, en développant le réemploi et la valorisation des emballages. Le brasseur est ainsi le premier à rejoindre le Sustainability Linked Business Plan (soit, en français, le…
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Trois entreprises en région Auvergne-Rhône-Alpes, à savoir Brasseurs Savoyards, Maltivor et Markal, ont noué un partenariat afin de valoriser les drêches certifiées Bio produites par la brasserie. Elles sont transformées en farines par Maltivor, jeune entreprise sise près de Lyon….
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Fidèle à son rendez-vous habituel, l’annuaire des brasseries artisanales et régionales françaises vient d’être édité par Sonia Rigal pour la huitième fois, en versions papier et digitale. En 1122 pages, il recense près de 2 400 brasseries en activité et,…
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