Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
A partir du mois de mai, Leffe se décline aussi en bière blanche, vendue en grande distribution par pack de 6×25 cl au prix conseillé de 6,50 €. Il pourrait paraître étonnant que le premier brasseur belge (et mondial) se…
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Les moines brasseurs de Saint-Wandrille continuent de travailler avec d’autres brasseries, et viennent de sortir deux nouvelles bières collaboratives en ce printemps, en séries forcément limitées. La première, Normanniae Vicini (en français : Nos Voisins Normands) a été réalisée avec…
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Marque leader sur le marché japonais, Asahi décline sa Super Dry dans une version totalement sans alcool. Brassée avec les mêmes ingrédients, elle est ensuite désalcoolisée – sans préciser exactement la méthode utilisée – puis arrive le plus bizarre :…
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Avec cette Red against the Machine, la brasserie Mélusine propose une Berliner Weisse aromatisée à la purée de framboise. Bien acidulée et fruitée, elle est de facture classique, avec ce qu’il faut d’acidité sans en pousser trop loin les limites…
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Brasseurs de France annonce que le titre de brasseur vient d’être officiellement inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles par CMA France, après deux ans d’expérimentation. Avec cette inscription au RNCP, le financement de cette formation devient donc possible par…
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Vendredi 12 mai, la brasserie Saint-Germain d’Aix-Noulette dans le Pas-de-Calais fête les vingt ans de sa création, avec sa marque Page 24. Sur le thème « On retrouve notre jeunesse », les professionnels (clients, fournisseurs, administration, municipalité, financeurs, journalistes…) sont conviés à…
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Alors que ses ventes ont augmenté de 50 % l’an dernier, la brasserie vendéenne Mélusine dirigée par Laurent Boiteau a annoncé un nouveau programme d’investissements d’un montant de deux millions d’euros. Il comporte la réalisation d’un nouveau bâtiment de stockage,…
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Pour sa 6ème édition, qui s’est déroulée à Lens-Liévin les 30 et 31 mars, France Bière Challenge a attribué cinq trophées spéciaux : Moulins d’Ascq a reçu le Trophée Hauts-de-France pour sa Brut IPA Igor Mille, utilisant le houblon sabro….
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Aux Etats-Unis, le 7 avril est le Jour National de la Bière (une célébration qui manque en France d’ailleurs…). Cette célébration a une origine toute particulière, car elle remonte à l’année 1933. Ce jour-là, le Président Franklin Roosevelt signe un…
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Depuis le 1er avril, se déroule dans les Hauts-de-France l’événement « Printemps des Brasseurs » organisé par la Région et le Syndicat régional. Dans cinquante brasseries de la région , sont organisées des journées portes ouvertes. De quoi découvrir leurs bières de…
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