Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Fidèle à son rendez-vous annuel, Emmanuel Gillard vient de publier la nouvelle édition de son livre, La Bière en France. Comme il représente cette année 2132 pages, il n’existe que sous la forme d’un livre électronique, en format PDF, accessible…
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Pour la première fois, un assemblage de onze gueuzes a été récompensé au Brussels Beer Challenge, lundi 18 novembre au salon Horeca Expo de Gand. Baptisée la Megablend, cette gueuze à l’ancienne est le résultat de la collaboration entre 13…
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Lors du Salon du Brasseur de Nancy, ont été remis les Trophées de l’Innovation du concours Brassinov, organisé par le Musée Français de la Brasserie et Destination Nancy. Sur les 16 projets présentés, le jury de 10 experts et professionnels…
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Révélé le 8 août, le palmarès du concours britannique World Beer Awards pour les bières (car cet organisme décerne également dans des prix pour des vins et des spiritueux) a attribué des récompenses mondiales à sept marques françaises, sur les…
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Dans la parution de ce 9 août, Patrice Levannier annonce qu’il arrête de publier sa revue de presse hebdomadaire au titre de la FNABRA. Il s’en explique comme suit, avec le sens critique que ses amis lui connaissent bien :…
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Après son rachat par la cidrerie Appie, BAPBAP annonce la fermeture de son site parisien de la rue Saint-Maur. Cela faisait déjà quelques semaines que la production de bières y était arrêtée, et il ne restait plus à cette adresse…
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Vendredi 26 juillet, pour la cérémonie d’ouverture des Jeux Olympiques de Paris, dix brasseries artisanales pourront faire découvrir leurs bières dans les buvettes des fans zones prévues sur le parcours de la manifestation. Révélée par les sites Bière-Actu et Beer.be,…
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Avec pour nom Capitale Tropicale, la brasserie parisienne BAPBAP lance une sour, bière acidulée donc, aromatisée au naranjilla, un fruit encore inconnu en Europe et qui vient d’Équateur. Bien que son nom espagnol signifie « petite orange », ce n’est pas un…
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C’est le titre de l’exposition qui débutera le 29 juin au Musée Français de Saint-Nicolas-de-Port, consacrée aux objets de l’univers brassicole réalisés en tôle, c’est-à-dire en fer blanc. Initialement peinte à la main, la tôle sera lithographiée pour constituer un…
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Le palmarès du Concours Général Agricole des bières qui s’est tenu hier témoigne de la morosité ambiante de la filière brassicole, car la participation y a été un peu plus faible que l’an dernier, ce qui s’est traduit au niveau…
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