La brasserie La Spontanerie, créée à Blaringhem par la brasserie du Pays Flamand, a obtenu une médaille d’argent dans la catégorie des bières brettées pour sa Jong, selon le palmarès de la World Beer Cup révélé ce week-end à Philadelphie. Considérée comme le plus important concours mondial de bières, cette compétition a décerné, pour son […]
Ouvert depuis le 25 avril, Le Smaak est un nouveau restaurant situé juste à côté de la brasserie 3 Monts, à Saint-Sylvestre-Cappel. En flamand, le nom signifie le goût, afin de traduire la volonté de la brasserie d’y développer une cuisine gourmande et locale. Mais il faut savoir aussi que, toujours en flamand, le smack
Après une premier test l’an dernier dans une boutique éphémère à Paris, Brooklyn et son distributeur Kronenbourg lancent dans tous les circuits la Bodega Run Smooth IPA (5% d’alc.vol.). Elle est conçue pour élargir l’audience du style IPA… en diminuant fortement son amertume, ce qui est pour le moins paradoxal ! Mais, pour Arthur Crombez,
Selon le rapport annuel de la Brewers Association, qui réunit plus de 5 400 brasseries artisanales aux États-Unis, la production artisanale totale a chuté de 5,1 % en 2025, 60 % des brasseries déclarant des baisses, 39 % une croissance et 1 % de la stabilité. Par ailleurs, le nombre de brasseries artisanales en exploitation
Pour fêter le 30ème anniversaire de son concours de bières, le Musée Français de la Brasserie organise un débat sur le web qui se tiendra le jeudi 23 avril de 14 h à 15 h 30. Il aura pour thème : L’avenir des bières : après la diversification, un retour aux fondamentaux ? Quatre thématiques
Organisée par l’Échappée Bière, cette nouvelle édition se tiendra comme de coutume à l’abbaye de Vaucelles, près de Cambrai dans le Nord, les 12, 13 et 14 juin prochains. Plus de 70 bières d’abbaye y seront présentées par leurs brasseries, tandis qu’un bar proposera à la dégustation toutes les bières trappistes existant dans le monde.
Créé à Saint-Nicolas-de-Port, le concours de bières du Musée Français de la Brasserie est l’un des plus anciens de France, et le seul qui soit ouvert aux professionnels comme aux amateurs, qui, bien sûr, concourent dans des catégories séparées. Et les Fourquets (Or, Argent et Bronze) qui récompensent les brasseurs dans neuf catégories différentes, sont
Marque patrimoniale de la brasserie depuis 1947, la Kronenbourg renouvelle cette année son design et son emballage, mais ne change rien à sa recette et à son goût. Inspiré de l’héritage de la marque, et notamment son ancrage alsacien, la bouteille comme les packs (de 6 à 40 bouteilles de 25 cl) mettent en avant
Pour son quarantième anniversaire, l’association Les Amis de la Bière a demandé à Pierre Guingamp de rédiger un livre racontant son histoire. Et c’est une somme ! D’une plume à la fois alerte et précise, l’écrivain brassicole bien connu y réussit à transformer ce qui n’aurait pu être qu’un long pensum en une véritable saga
Dans une interview publié dans Les Échos le 16 mars et reprise par plusieurs sites, Stefaan Deroost, directeur général d’AB-InBev pour la France depuis février dernier, espère – tout simplement – faire de sa filiale le numéro un de la bière en France ! Et de préciser : « C’est une ambition de long terme. Nous