Pour sa 29ème édition, le concours national de bières organisé par le Musée Français de la Brasserie a focalisé les catégories proposées aux brasseurs professionnels sur les goûts (et non les couleurs comme auparavant), soit les douces, les amères, les fortes, aux côtés de catégories plus traditionnelles, soit huit catégories : maltées légères, maltées fortes, […]
Brasseurs Savoyards a annoncé son entrée au capital de Mélanges des Alpes, à hauteur de 60 %. Créée en 2017 par Florent Chouzy et Augustin Vibert, cette entreprise de boissons artisanales a pour objectif de valoriser les plantes alpines dans différentes préparations, dont le kit de génépi Mont Genep à réaliser à la maison, et
L’agence L’Œil Rotatif a développé un guide de la communication et du marketing pour les brasseries artisanales. Disponible gratuitement, il offre aux brasseurs des clés pratiques pour mieux se positionner, gagner en visibilité et développer leurs relations avec leurs publics. Dans un format long (plus de dix mille mots), il propose une boîte à outils
Parmi les 36 lauréats de la promotion 2025 des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie, ont été honorés deux apprentis brasseurs, à savoir Ronan Blondeel (24 ans) de la brasserie Chromatique (Saint-Léonard dans le Pas-de-Calais) et Maël Gueroc (22 ans) de la Brasserie du Bout du Monde (Le Faou dans le Finistère). Organisé par