Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Campanae Natales, c’est le nom en latin – soit Cloches de Noël – de cette brune brassée par les moines de l’abbaye de Saint-Wandrille, près de Rouen, en collaboration avec l’équipe de la brasserie Deck & Donohue. Il s’agit en…
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Sous-titré « Terre de bières », ce livre d’une centaine de pages, signé par Jean-Pierre Varlet (le créateur du FIBA) et Marc Schaub, entreprend de raconter l’histoire de la bière dans les Hauts-de-France. Bien rédigé et bien illustré, c’est d’ailleurs tout autant…
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Après un ultime grand oral devant Xavier Bertrand, président de la région des Hauts-de-France, c’est finalement la ville de Bailleul, en Flandre, qui va accueillir la Cité Régionale de la Bière, dont l’ouverture est espérée pour la fin de 2025….
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Avec la finalisation de l’acquisition de l’australien United Malt, Soufflet devient le premier producteur mondial de malts, grâce aux financements apportés par son actionnaire majoritaire, le groupe InVivo, ainsi que les sociétés KKR, BPIfrance et le groupe Crédit Agricole. Le…
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La brasserie de Tarare vient de confier la distribution de ses bières à IBB dans le réseau national des GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), tout en conservant la distribution en directe sur son territoire historique de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le…
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Avec Hortus Deliciarum, (Le Jardin de Délices en latin), la brasserie de l’abbaye de Saint-Wandrille met en valeur le houblon poussant dans le jardin du monastère, avec cette bière (6,2 % d’alc.vol.) réalisée chaque année en version limitée après la…
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La brasserie vendéenne, située à Chambretaud, a été choisie comme fournisseur exclusif du parc à thème du Puy-de-Fou, en remplacement d’Heineken. Un contrat qui représente environ 2 500 hl à l’année, servis au plus de 2,5 millions de visiteurs du…
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