Déjà présente sur le marché avec sa Jade à 0,0%, la brasserie Castelain lance une déclinaison de Ch’ti, sa marque phare, avec une nouvelle Blonde titrant 0,0% d’alcool. Elle a été élaborée dans le respect de ses valeurs, à savoir ses racines nordistes, comme de son savoir-faire. Pour cela, la bière a été brassée de […]
Le bilan de la 17ème édition de la World Beer Cup n’a guère été favorable aux pays européens, une fois de plus, même si la France sauve l’honneur avec la médaille d’argent remportée par la Jong de la Spontanerie à Blaringhem, ce qui n’était pas arrivé depuis longtemps… Mais, pour le reste, les résultats sont
La brasserie La Spontanerie, créée à Blaringhem par la brasserie du Pays Flamand, a obtenu une médaille d’argent dans la catégorie des bières brettées pour sa Jong, selon le palmarès de la World Beer Cup révélé ce week-end à Philadelphie. Considérée comme le plus important concours mondial de bières, cette compétition a décerné, pour son
Ouvert depuis le 25 avril, Le Smaak est un nouveau restaurant situé juste à côté de la brasserie 3 Monts, à Saint-Sylvestre-Cappel. En flamand, le nom signifie le goût, afin de traduire la volonté de la brasserie d’y développer une cuisine gourmande et locale. Mais il faut savoir aussi que, toujours en flamand, le smack
Après une premier test l’an dernier dans une boutique éphémère à Paris, Brooklyn et son distributeur Kronenbourg lancent dans tous les circuits la Bodega Run Smooth IPA (5% d’alc.vol.). Elle est conçue pour élargir l’audience du style IPA… en diminuant fortement son amertume, ce qui est pour le moins paradoxal ! Mais, pour Arthur Crombez,
Selon le rapport annuel de la Brewers Association, qui réunit plus de 5 400 brasseries artisanales aux États-Unis, la production artisanale totale a chuté de 5,1 % en 2025, 60 % des brasseries déclarant des baisses, 39 % une croissance et 1 % de la stabilité. Par ailleurs, le nombre de brasseries artisanales en exploitation
Pour fêter le 30ème anniversaire de son concours de bières, le Musée Français de la Brasserie organise un débat sur le web qui se tiendra le jeudi 23 avril de 14 h à 15 h 30. Il aura pour thème : L’avenir des bières : après la diversification, un retour aux fondamentaux ? Quatre thématiques
Organisée par l’Échappée Bière, cette nouvelle édition se tiendra comme de coutume à l’abbaye de Vaucelles, près de Cambrai dans le Nord, les 12, 13 et 14 juin prochains. Plus de 70 bières d’abbaye y seront présentées par leurs brasseries, tandis qu’un bar proposera à la dégustation toutes les bières trappistes existant dans le monde.
Créé à Saint-Nicolas-de-Port, le concours de bières du Musée Français de la Brasserie est l’un des plus anciens de France, et le seul qui soit ouvert aux professionnels comme aux amateurs, qui, bien sûr, concourent dans des catégories séparées. Et les Fourquets (Or, Argent et Bronze) qui récompensent les brasseurs dans neuf catégories différentes, sont
Révélation du salon de la franchise 2026, le concept Beer’s Corner affiche de grandes ambitions dans un futur proche. Existent déjà cinq établissements en fonctionnement, et onze doivent ouvrir avant la fin de l’année, principalement dans des villes de taille moyenne un peu partout en France. De plus, l’enseigne fondée en 2018 par Florian Dumoutier