Le blog sur la bière par Gilbert DELOS
Avec pour nom Capitale Tropicale, la brasserie parisienne BAPBAP lance une sour, bière acidulée donc, aromatisée au naranjilla, un fruit encore inconnu en Europe et qui vient d’Équateur. Bien que son nom espagnol signifie « petite orange », ce n’est pas un…
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C’est le titre de l’exposition qui débutera le 29 juin au Musée Français de Saint-Nicolas-de-Port, consacrée aux objets de l’univers brassicole réalisés en tôle, c’est-à-dire en fer blanc. Initialement peinte à la main, la tôle sera lithographiée pour constituer un…
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Depuis les années 90, la brasserie de Bénifontaine disposait d’un petit musée, surtout consacrée à la famille Castelain et réunissant des objets anciens racontant l’histoire du lieu. Nicolas Castelain, directeur général de la brasserie, a voulu le rénover complètement pour…
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Ils sont onze étudiants à avoir suivi les cours du Diplôme Universitaire de Biérologie créé par l’université de Reims dans le cadre de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne, et ils recevront leur diplôme le…
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Pour développer les ventes de leur bière Extra, les moines de l’abbaye trappiste de Westmalle ont décidé de la doter d’un verre spécifique, différent du calice utilisé pour leur Dubbel et leur Tripel. Il est de forme conique, similaire à…
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À compter du 1er septembre, Onno Rombouts, 54 ans, sera le nouveau PDG de Brasseries Kronenbourg, succédant à Anders Røed, qui intègre le comité exécutif du Groupe Carlsberg. De nationalité hollandaise, M. Rombouts était jusqu’à présent Directeur général de Carlsberg…
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Du 7 au 9 juin, l’Abbaye de Vaucelles, près de Cambrai (Nord), va accueillir le 3ème Festival des bières d’abbaye, dans ce superbe cadre remontant au 13ème siècle, et qui abrite depuis 2021 une brasserie artisanale. Sont attendues comme exposants…
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Pour la quatrième fois, est organisée à Paris la Route de la Bière, qui vise à faire découvrir du 1er juin au 14 juillet dix brasseries artisanales de la capitale et leurs bières. Après avoir acheté une carte à 20…
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La Maison de la Mirabelle, à Rozelieures en Lorraine, lance une gamme innovante de quatre spiritueux pour l’apéritif, tous agrémentés d’un ajout de liqueur de mirabelle : un gin, une vodka, un pastis et, pour les amateurs de bière, un…
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Le Musée Français de la Brasserie organise ce mercredi 22 mai une visioconférence sur le thème : Transition du secteur brassicole vers l’adaptation au changement climatique, qui sera accessible à partir de 18 h 30 avec le lien : https://us05web.zoom.us/j/9351853717?pwd=N3BDYXliREVvS05PcEtHRHBLSEhUQT09….
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